基本的 のレシピ
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乾燥昆布、日本酒、水、絹ごし豆腐（1丁）、長ネギ、鰹節や鰹粉、ポン酢基本的な湯豆腐の作り方です
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★ごぼうサラダ/きんぴらごぼうセット130g程、シーチキン70g(１番小さいもの)、 ...基準体重が落ちなくなってきたので、ごぼう等の繊維質を中心に病院食に作りました。
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カラスカレイ、茅乃舎の減塩だし、水、生姜3cm位を皮を剥いて細く千切り、無塩バター( ...煮魚とうどん系は塩分超過が怖く調理法を変えないとクリアできない。心臓に疾患がある人は ...
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サバの水煮缶(セブンイレブンを使用190g)、玉ねぎのマリネ(玉ねぎを薄くスライスし ...健康雑誌「安心」やテレビ番組でも「サバの水煮&玉ねぎ」がブームで私もチャレンジ、病み ...
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☆スクランブルエッグ/卵、☆水・牛乳、☆片栗粉・グラニュー糖・マヨネーズ、卵を炒める ...体重の増減は外食と塩分の過剰摂取と感じました。外食は週１、お弁当は塩分使用相当量の確 ...
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★干しエビ&ネギ入り卵焼き/卵・ネギ(青い部分をみじん切り)15cm程、干しエビ、水 ...体重が増加している為今日から減量開始です。体調が普通に戻ると落ちなくなります。大変で ...
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★青菜の温野菜/冷凍ブロッコリー、冷凍いんげん(半分にする)・冷凍枝豆(実を使う)、 ...昨日外来で食事のチェックがあり一連の定食シリーズでお墨付きを貰いました。本日はテレビ ...
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★親子丼/鶏胸肉(一口大に切る)、肉を下茹でする時に入れる日本酒、椎茸(小ぶりを薄く ...もう少し半熟トロトロの親子丼にしたいのだが、かなり塩分が強いのでここ迄。卵と鶏肉(た ...
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★鶏肉団子の野菜スープ/冷凍鶏肉団子oisix使用、キャベツ(ザク切り)、椎茸(薄く ...体重の増減が１番心臓に負担をかける事がテレビ番組で再確認しました。今日は基本に忠実な ...
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鶏胸肉、A醤油みりん酒、Bチューブ生姜、Cチューブにんにく、D小麦粉、D水、Dマヨネ ...ノンフライヤーは「油を使わずに揚げ物を作る」と言われていますが、これは正確ではありま ...
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
監修：食のスタジオ
