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アイコ、ベーコン薄切り、サラダ油、醤油、あらびき黒コショウ山菜アイコ。茎のお浸しやマヨネーズ和えは定番ですが、炒めても美味しい。
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山菜、塩昆布あいこ、しどけ、ほんな等のおひたしに一手間。これはしどけ。
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アケビの芽の佃煮、ニンニクペースト、アサツキのお浸し、ミツバのお浸し、刻み昆布、人参 ...山菜のアサツキ、ミツバ、アケビの芽、そして人参たっぷりの激ウマな焼きそばです。まねっ ...
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かぼちゃの葉の茎黙ってテーブルに出せば何の山菜？と聞かれるかも
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麺つゆ、かつおぶしこごみはクセのない山菜で、あく抜きもいらないので、オススメです。 -
タチシオデ山菜通の方ならご存知ですね、タチシオデは茹でるとアスパラガスと同じ風味、同じ味ですね ...
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スミレサイシンスミレサイシンは大型のスミレで美味しい山菜です。まずはお浸しで食べてみて！！
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たらの芽、モミジガサ、花かつお、うすめに希釈しためんつゆ春のオクムサシは山菜の季節です。東秩父村の農産物販売所で購入した「たらの芽とモミジガ ...
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コウモリソウコウモリソウは山菜の仲間でも珍しい山菜です。東北の方に教えてもらいましたが大人の味で ...
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ヤマニンジン、だし汁、塩、みりん、酒、醤油（あれば薄口）すこしクセのある野菜のおひたしレシピ。普通のセリでもおすすめです。
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