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一夜干しスルメイカ、小麦粉、水一夜干しスルメイカを天ぷらにする新潟郷土料理で、地元のスーパーでも販売する位に有名で ...
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切干大根、切り昆布（漬物用）、にんじん、きゅうり、しょうゆ、だし汁、酢、みりん、砂糖新潟市立女池小学校の学校給食で提供されている「ハリハリ漬け」のレシピを紹介します♪
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里芋、干ししいたけ、にんじん、こんにゃく、タケノコ水煮、かまぼこ、水（しいたけの戻し ...保存食としておすすめです。優しい味の煮物です。のっぺは冷やして食べると抜群に美味しく ...
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油揚げ、こんにゃく、大根、人参、『たけのこ水煮』、A だし汁、A 酒、A みりん、A ...料理研究家青木敦子先生のレシピです。 しょうゆベースで根菜を煮て、片栗粉でとろみをつ ...
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里芋、人参、たけのこ水煮、板コンニャク、蒲鉾、干し椎茸、塩鮭、銀杏（なくてもよい）、 ...里芋などの野菜をふんだんに使った実だくさんの汁です。正月料理としてもよく作られます。
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塩鮭(甘口)切り身、★ビミサン、★水♪ビミサンで手軽に♪焼いてから漬けるから、しっとりと味が馴染んで、冷めても柔らかく美 ...
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干し貝柱、干し椎茸、昆布、こんにゃく、ごぼう、人参、鶏もも、れんこん、里芋、かまぼこ ...新潟の郷土料理、のっぺ。冷ました方が美味しいです。 18.12.31 分量見直しまし ...
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里芋、人参、蒲鉾、こんにゃく、干し椎茸、干しホタテ、顆粒だし、醤油、みりん、椎茸の戻 ...2018.2人気検索トップ10入り☆新潟の郷土料理のっぺは煮汁も美味しく飲めて家族皆 ...
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納豆、大根、人参、かぶ、白菜、シソの実、きゅうり、野沢菜、沢庵などの漬物、冷蔵庫に眠 ...新潟の郷土料理を自宅で再現。おかずに、生卵を落としてきりざい丼に！鮭や海苔、塩こぶを ...
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里芋、ごぼう、れんこん、たけのこ水煮、鶏もも肉（一口大）、ぎんなん、しらたき、干し椎 ...新潟県の郷土料理「のっぺ」を新発田では、小煮物（こにもの、こにも、こにもん）と呼びま ...
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監修：副島モウ
