-
南高梅、てんさい糖（砂糖）、塩、水、酢売ってるのみたいな甘い梅干しの漬け方。最初から甘酢でつけるので超減塩でもカビ知らず。 ...
-
梅、粗塩、三温糖、赤紫蘇、梅酢、用器、押し蓋、重し、袋塩と砂糖を使って、はじめてでもカビない失敗しない自家製梅干しの作り方です。おにぎりに ...
-
南高梅（完熟）、粗塩、氷砂糖、焼酎／ホワイトリカー（３５度）、※ジッパー付き袋（大） ...【減塩５％+氷砂糖２０％漬け】 珠玉の完熟梅専用レシピ！ 適量のアルコールで減塩＆糖 ...
-
梅（あれば南高梅）、あら塩、もみ紫蘇（市販品）焼酎割にあうすっぱい梅干♡タッパウエアーの容器を使えば、重しがなくても美味しく漬かり ...
-
完熟小梅(黄色くなった物)、天然塩、ホワイトリカー(または梅酢)、・漬物用厚手ビニー ...塩だけで漬け込んだ昔ながらの梅干し。 小梅は漬けやすくカビにくくちょー簡単。 工程写 ...
-
小梅、粗塩、焼酎、もみ紫蘇、真鮮くんパック(大)塩漬けを真空保存すると約2～3日間で水が上がってきます♪カビの心配もいりません。 土 ...
-
青梅、塩、ホワイトリカー35度、もみ紫蘇、フリーザーパック 大梅を入れた袋を冷蔵庫の野菜室の引き出しの中で、毎日上下入れ替えるだけ。冷蔵庫なのでカ ...
-
梅(青梅)、12ヶ月の食卓塩(梅に対して10%)、赤しそ、粗塩あっと驚く簡単レシピ！ カビが生える心配もなくお手軽に出来るので我が家では大量に仕込 ...
-
ジップロック(大)、竹ざる(土用干し用) 金属は不適、ホワイトリカー、完熟梅(中：３ ...ホワイトリカーで、減塩！ ジップロックは、梅酢が全体にいき渡り易くカビない！ 袋同士 ...
-
青梅、粗塩（漬け込み用）、焼酎、赤紫蘇（葉のみちぎる）、粗塩（もみ紫蘇用）２０年前くらいから漬け始めましたが、カビがはえたことはありません。全行程は長いけど、 ...
395万
レシピ
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：クックパッド 管理栄養士
