-
皮付き豚バラブロック、塩、ローリエ、花椒、お酒(アルコール度数65%)、米、小麦粉、 ...【ラーロウ】豚肉の下処理と天日干しの方法。旨味が凝縮されます。食料備蓄にも。 おうち ...
-
豚バラ肉塊、・ゲランドの塩、・ブラックペパー、紅茶ティーバック紅茶の香りで燻製せず燻製の風味をつけ、 オーブンで焼く自家製手作りベーコンです♪
-
豚バラブロック肉、塩、紅茶 (もしくは ほうじ茶)、三温糖、粗挽き胡椒、紅茶 (もし ...燻製の香り付けに 紅茶や ほうじ茶を トレーに敷き詰めると 香りよく 美味しい ベー ...
-
豚ももブロック、お湯、塩、ほうじ茶パック、じゃがいも、にんじん、酒・しょうゆ・みりん ...お気に入りの紅茶豚をほうじ茶で作ってみました。 燻製のような香りが残りとっても美味し ...
-
スペアリブ、ティーバッグ、しょうゆ、酒、みりん、酢、卵紅茶のティーバッグを入れた湯で茹でて薫製のような風味に仕上がります。
-
鶏むね肉、クレージーソルト、塩、砂糖、オールスパイス・ナツメグ(粉末)、燻製用砂糖、 ...中華なべを使って燻製します。
-
豚バラ肉、オレガノ、パセリ、ローリエ、ウーロン茶の葉、または桜チップ、紅茶、塩、砂糖面倒なピクルス液や塩抜きなど無し! 一度食べると「こんな味が自分で作れるなんて!」と ...
-
鶏手羽元/中/先、粗塩、紅茶ティーバック、砂糖(三温糖)、大きく深いフライパン、金網 ...家にあるもので、気軽に燻製を。 簡単なのに柔らかくて本格的な味が楽しめます。
-
ずっと以前にどこかのTVで放送しており、そのとき作って好評でしたので、備忘録として掲 ...
-
紅茶or日本茶、香草(ローズマリー・ミント)、砂糖、燻したいもの紅茶とローズマリーで燻しました。燻製は香りが命ですよね。熱燻ですから、短時間でキッチ ...