のレシピ

4品

鯵の生ハム風

by ノボリ
いい鯵が手に入ったんで、流行の魚の生ハム風を作ってみました。簡単で美味しい!
材料: 鯵、鯵塩コショウ、ピチットシート

馬刺しで作る自家製生ハム

by 秘密結社畑の芽
お酒のつまみに美味しい自家製の生ハム! 取りあえず、食べてくれた人には好評でしたw
材料: 馬刺し、塩、砂糖、水、ローレル、ニンニク、ブラックペッパー、ピチットシート、桜のウッ ...

自家製 魚生ハム ヒラメ

by Dai5000
マグロや鯛などでも美味しく出来ます。さくじゃなくても刺身の状態でも美味しく出来ます。
材料: ヒラメ、ハーブソルト、ピチットシート、愛情

マグロの生ハム

by 秘密結社畑の芽
ねっとりとした食感の美味しいマグロの生ハム。お酒のつまみに最高です。
材料: まぐろ(刺身用)、塩、砂糖、水、ローレル、ニンニク、ブラックペッパー、ピチットシート ...