筍あくぬき のレシピ
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タケノコ、粉末重曹、水、穀物酢、輪切り唐辛子、落し蓋(不織布)短時間で柔らかく、クセがなく仕上がるタケノコのアク抜き方法です！
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筍、お水、米ぬか、わかめ、薄口醤油、濃口醤油、みりん、お酒、お砂糖活力鍋で5分であっという間にあく抜きできました！ 茹でたらお鍋でそのまま半日おくとシ ...
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タケノコ、水、糠筍は掘りたてでも、時間と共にエグみがでてくるので、早めに処理した方がいいですね。
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たけのこ、米ぬか、乾燥赤とうがらし、水毎年茹で方を忘れちゃうので備忘録 写真はカット後のものですm(_ _)m手間はかかる ...
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たけのこ、米ぬか、唐辛子下処理して色んな料理で活用しましょう!! 詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
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たけのこ、米ぬか、唐辛子米ぬかを使ったアク抜きの方法を詳しくご紹介♪大根おろしや重曹を使う方法もありますが、 ...
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たけのこアク抜き済小さめ1/4位、じゃがいも、とろけるスライスチーズ、マヨネーズ、パ ...たけのこが少し残ったのでじゃがいもを加えチーズをのせて焼いて見ました。シンプルにおい ...
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タケノコ(なるべく新鮮なもの)、米糠、赤唐辛子旬のタケノコをおいしく食べましょう 調理時間約1日
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米、筍の水煮、★かつお昆布出汁、★薄口しょうゆ(または白だし)、★料理酒、★みりん、 ...絶対失敗したくない人向けの、きちんと水分計って作る基本編。 春の香りを満喫しましょう ...
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竹の子【糠を加え灰汁抜きします。】、ゴマ油・粉末出汁・めんつゆ・すき焼きのたれ、がん ...今年初の竹の子です。灰汁抜きに手間が掛かりますが、初物の竹の子、お年寄りには喜ばれま ...
