里山とは のレシピ
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「里山のつぶ」玄米うま味を感じる玄米ご飯!名水の町、磐梯町産「里山のつぶ」(福島県のオリジナル品種)の ...
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コムラサキシメジ、マッシュルーム、パプリカ(赤黄)、ピーマン、ミニトマト、冷凍エビ、 ...知る人ぞ知る美味キノコ・コムラサキシメジ。歯ごたえを楽しむためにアヒージョにしました ...
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米、じゅうねん(エゴマ)、味噌、砂糖うるち米で作れるふわふわのお餅!!
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だし汁、醤油、クレソン、三つ葉里山で採れたクレソンと三つ葉をお吸い物に仕立ててみました♪
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米粉、砂糖、塩、水、抹茶、きな粉、さつまいも、塩、カボチャ、砂糖、塩、枝豆、塩、小豆 ...野菜を使った色鮮やかなスイーツです。 べこもちがおしゃれに変身しました!
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大根、人参、玉ねぎ、白菜、大根の葉っぱ、豚挽き肉、市販のカレールー、オリーブ油、水炒めて野菜の旨味がしっかり根菜たっぷりのカレー
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イノシシ肉、ジャガイモ、サツマイモ、長ネギ、ピッツァチーズ、バニラアイス、青海苔、麦 ...いしかわ ジビエ
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豚小間、大根、ニンジン、里芋、蒟蒻、しめじ、舞茸、えのき茸、ひら茸、豆腐、昆布だし、 ...たっぷりの茸と里芋を加えた里山風田舎豚汁。
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ごはん、みょうが醤油漬、みょうが、醤油、砂糖、酢南魚沼の集落に自生する「里山みょうが」を醤油漬けに。みょうがの食感と風味が新米にぴっ ...
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★阿里山金萱烏龍、◎お茶PRESSO蒸し緑茶の国、日本において発達した玉露や抹茶の技術。一方、台湾で発達した高山茶、金萱 ...