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鯛のあら、だしの素（昆布出だしがよい）、水、☆酒、☆砂糖（できれば三温糖）、☆みりん ...以外にお買い得な鯛の頭とカマ♬豪華に見せましょ♬
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もち米、鯛のあらダシ、お酢、砂糖(上白糖)、食紅(赤)、食紅（緑）、菜の花、卵 錦糸 ...鯛の潮汁のお出汁で、もち米の雛壇を春らしく演出しました。 潮汁と穴子の煮こごりは、後 ...
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鯛の切り身、春菊、塩こしょう、片栗粉（鯛用）、A水、A白だし、片栗粉（あんのとろみ） ...鯛のソテーを春菊あんと白みそだれが引き立ててくれる料理。ハードルの高い和食ですが、白 ...
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きんめだい(切り身)、ごぼう、生姜、アカシアハニー、醤油、酒、水アカシアハニー×きんめだいの煮付け★ 煮魚にハチミツを入れることにより、魚の生臭さを ...
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鯛（刺身用）、塩昆布、三つ葉（大葉でもOK）、薄口醤油、すだちorゆずの絞り汁（なけ ...刺身用の鯛を塩昆布と三つ葉で和えた和のおつまみ♫ヘルシーなので晩酌のおつまみにもオス ...
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鯛、れんこん、しめじ、椎茸、ゆり根、菊花、三つ葉、もみじ麩、わさび、卵白、★出汁、★ ...ロングライフダイニング(株)の調理師がつくる本格的な和食のお料理…♪ 見た目にも美し ...
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鯛、酒、みりん、昆布、大葉、すだち・かぼす等の和柑橘、醤油鯛で昆布締めを作りました。そのレシピと、昆布締めに向く魚と／不向きな魚のご紹介も。
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鯛、長ネギ、天然塩、柚子、昆布、美味しい水、酒シンプルに柚子と塩と昆布の旨味で、鯛の旨味を味わいます♬ホッとする和食の美味しさ。ど ...
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大きめの新鮮な鯛、塩「和」のおめでたな席に欠かせない鯛の姿焼きを、シーズンズグリーティングの年末に活用し ...
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真鯛のアラ、オリーブオイル、白ワイン、水、長ネギ(青い部分)鯛の旨味が凝縮されたお出汁です。イタリアンにも和食にも使えます。
395万
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監修：クックパッド 管理栄養士
監修：副島モウ
