のレシピ

56品

鶏むね肉を柔らかくする方法♪

by 子供ネギ星人
実家の母直伝です★レシピにするまでもないですが、覚書です!自由に味付け、冷凍可能♪
材料: 鶏むね肉、水、重曹、砂糖、塩、ジップロック

鶏むね肉を柔らかくする下準備

by ちょりんこちび
調理する前の下準備。これするだけで鶏むね肉が柔らかくジューシーに頂けます。
材料: 鶏むね肉、水、砂糖、塩
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【下処理】鶏むね肉を柔らかくする

by naco3969
パッサパサの鶏むね肉を、これ以上ないほどぷりぷりに…!
材料: 鶏むね肉、重曹、塩、砂糖、水

宮城のよっちゃんなんばんで旨辛チキン南蛮

by サヤスカマカン
宮城の「よっちゃん なんばん」を使って旨辛チキン南蛮に。辛みを感じられるように、タル ...
材料: 鶏胸肉、★酒、★水、★砂糖、★塩、★生姜(チューブ)、☆よっちゃんなんばん、☆醤油、 ...

鶏むね肉を柔らかくする下準備☆

by たっぴー♡HAPPY
安い鶏むね肉が鶏もも肉のように変身♩
材料: 鶏むね肉、水、砂糖、塩

胸肉を柔らかくする方法~*

by love☆love
簡単な処理でパサつき感なくなりますよ
材料: 鶏胸肉

鶏胸肉を柔らかくする方法

by ゅかり♪♪
パサパサになりやすい鶏胸肉を柔らかい状態にする方法です
材料: 鶏胸肉、お酒、塩、片栗粉

鶏胸肉を柔らかくする方法

by ばなちゃん666
自分の覚え書きです。
材料: 鶏胸肉、酒、塩

鶏胸肉を柔らかくする方法☆

by 苺choco
パサパサになりがちな胸肉が、とてもしっとり柔らかになります!! ビックリな材料だけど ...
材料: 胸肉、酒、お酢、味噌、薄力粉、片栗粉

鶏胸肉を柔らかくするブライン液

by ☆美味しく食べよう☆
15~30分漬けるだけで鶏胸肉を柔らかくできます。どんなお肉にも使えます。
材料: 鶏胸肉、※ぬる〜い湯 (熱いのはダメ)、※塩、※砂糖 (あればライトブラウンシュガー ...
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