17世紀 のレシピ
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うなぎの燻製(全長40cm級)、玉ねぎ(みじん切り)、レーズン(ブランデー漬け)、し ...1615年刊行の料理書より。「こんな食べ方あったんだ!」と、新たなうなぎの魅力に気づ ...
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◎冷凍パイシート、◎打ち粉(薄力粉、◎バターorマーガリン、◆新玉ねぎ、◆ベーコン、 ...Zwiebelkuchen 17世紀からあるドイツ・ワイマール市の玉ねぎ市。 ワイマ ...
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卵白、薄力粉、砂糖、バター、バニラエッセンス(あれば)17世紀から存在するともいわれる歴史の古いお菓子ラングドシャ/絞り袋代用ポリ袋でもO ...
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鶏の手羽元、長ねぎ、白ワイン、酢、みりん、醤油、パセリ、ローズマリー(あれば)、タイ ...17世紀にヨーロッパで疫病が流行した際の対策『泥棒の酢』をアレンジしたレシピです(^ ...
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胡瓜(その他野菜類)、玉ねぎ、炒め用油、しょうが(すりおろし)、☆水、☆コンソメ(固 ...17世紀まではこんな感じ? 胡瓜は古代ローマで多用されていました 胡瓜の大量消費にも
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ガーリックパウダー、オニオンパウダー、オレガノ、パプリカ、カイエンペッパー(一味代用 ...ケイジャンとは17世紀頃のカナダからアメリカ南部に移住したフランス系移民のことで彼ら ...
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バター、小麦粉、牛乳、塩、胡椒、ナツメグ(好みで)17世紀からある不朽のソース。いろいろな料理ができます。フランスからレシピ紹介してま ...
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りんご 紅玉等酸味が強めの物、牛乳、蜂蜜、パン粉、塩、サフラン ほぼ色付け用なので、 ...現在ムースと呼ばれているものは17世紀頃のフランス発祥のものらしいです。
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飾り用粉砂糖、塩、アーモンドパウダー、薄力粉、粉砂糖、ショートニング、無塩バター17世紀頃から伝わる、スペインの古いクッキーです。スペインで頂いて感激し、日本に帰っ ...