週末のスパイスカレー作りをライフワークにしつつ、パン・スイーツ作りにも興味を抱く ...

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本番ブラジルの味を思い出させるレシピです。パクチーとニンニクが大好きなので多めに入れて香りと刺激を楽しんでいます。
ムケッカ Moqueca ★ブラジル料理
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低糖質にしたくて、強力粉を富澤商店のふすまパンミックスに換えて作りました。ふすま特有の香りと色味が出ましたが満足の出来です。
王道★サンマルク風よもぎパン
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たまたま家にあった薫製帆立とえのきを入れたアレンジに。家族に好評でした。濃いめにすればスープパスタのソースとしても使えそうです。
★糖質制限ココナッツミルクスープ★
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白米の代わりに1日水に浸した玄米を使って圧力鍋で炊きました。味がしっかり染み込んで美味しくいただけます。何度もリピートしてます。
筍とマイタケの塩こんぶ炊き込みご飯
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平麺でトライ。アレンジに舞茸を入れました。チーズのおかげで満腹感が得られ、しっかり腹持ちしました。本物のカルボナーラのようです。
糖質0麺で簡単こってりカルボナーラ☆
初れぽ
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「もう1品」がほしい時に役立っています。葉物野菜とタンパク質(油揚げ&チーズ)をバランスよく摂れるのがありがたいです。
サバ缶と小松菜の油揚げ包み焼き
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レシピ量で大きめサイズを2つ。低糖質を意識して砂糖をラカントに置き換えましたが満足な仕上がりです。長めに焼くとビスケット風に。
HMで簡単♡シナモンロール♡
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スープがとても美味しく仕あがりました。挽肉を鶏や豚に、濃いめ薄め、トマト入りなどアレンジを効かせながら何度もリピートしています。
柔らかロールキャベツ
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たけのこを煮物以外でいただくのは初めてだったのですが、キムチ×豚肉との意外な相性に病みつきになりそうです。ご飯にも合います。
【農家のレシピ】我が家の豚キムチ
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ル・クルーゼの長方形耐熱皿で作っています。ほうれん草をせりに、ベーコンをウインナーに。食材をアレンジできるのが嬉しいです。
ほうれん草とベーコンの♪簡単キッシュ♪
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とにかく柔らかくしたかったので、砂糖つけ置き&炭酸水下茹でトライし大成功でした。次は中華風にアレンジしようと思います。
簡単!圧力鍋でトロトロ♪豚の角煮