*表紙の「手毬」は以前、金沢に居る時に習って作ったものです。時々レシピの内容、見 ...

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鯛のあら煮とても美味しかったです。ありがとうございます。
鯛のあら煮
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タサン志麻さんの「鮭のミキュイ」を作る時にバッター液活用しました。ありがとうございました。
簡単 混ぜるだけ 卵無しバッター液
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ホームベーカリーで焼きました。美味しかったです。ありがとうございました。
正角食パン(120mm型用)HB1斤にも
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桜の季節かと思ったら夏のような気候。タケノコを茹でたので牛スジと煮ました。ごちそうさまでした。
牛すじ肉の下処理(圧力鍋使用)