つくれぽがほぼ茶色と黄色ですね(笑)

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黒糖大さじ2に減(・・;)縮んで反ってしまったが味染みは◎エリンギも一緒にロースト。タレでキャベツ炒めて下に敷きました。
豚バラ肉の焼豚
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しらたきといんげんも加えて。生姜麹で作りました。じっくり煮込んでほっこり優しい肉じゃがに胡椒がアクセントでお気に入りです◎
★油なし!塩麹だけで肉じゃが★
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隙間を空けてもフライパンから剥がすとき皮が破れてしまうー。水分多すぎかしら?1/2枚をぐるっと巻くよりちぎった方がいいのかな?
もちもちジューシー!私の米粉シュウマイ。
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ニンニク抜きで林檎すりおろし、生姜麹、黒糖を使いました!タレをいつも余らせてしまうので少量作れるのは安心だし調合が楽しいです^^
焼肉のたれ☆簡単手作り