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ﾏﾕｺｺ
ﾏﾕｺｺ のキッチン
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つくれぽがほぼ茶色と黄色ですね(笑)

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2021年7月29日
初れぽ
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カレー用の豚肉、麹効果でホロホロになり片栗粉が上手く纏えず、フライパンが麹で焦げたので野菜は蒸し炒めしましたが美味しくできました
#ピクルス液活用 #ヘルシー酢豚
酢鶏[ピクルス液再利用]
2021年7月28日
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干し椎茸の出汁で炊きました♪水分少なかったので煮立てた後にも出汁を足しちゃったけど梅干しの塩分で調度良く、最後は冷やして素麺で
#なすの煮浸し #梅干しでさっぱり♪
秋茄子とえのきとピーマンの梅煮びたし
2021年7月23日
初れぽ
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太い茎のビーツだったからか？少しアクが強めでしたが、クミンとニンニクがアクセントになって美味しかったです♪
#ビーツの葉 #カボチャ #スパイス活用
鉄分×ビタC！ビーツ葉とかぼちゃのサーグ
2021年7月21日
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二日目も味がしみしみでおいしい～ 茄子が太めだったので縦に４等分してから半分に切りました
#なすの絶品煮浸し #茄子トロトロ #モロッコいんげん #油揚げがじゅわ〜
なすとモロッコいんげんと油揚げの煮物
2021年7月20日
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冷めてもポリポリ美味しい！
#きゅうりだけどおかずになる #きゅうり炒めて美味 #まいたけたっぷり #舞茸包丁いらず #かんたんもう一品
舞茸、きゅうり炒め
2021年7月20日
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薄く切ったところが崩れてしまったけど、油少な目で生姜もきいてさっぱりといただけました♪
#なすであと一品 #茄子だけ
茄子がとろとろ＊生姜焼き
2021年7月14日
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茗荷に火を通しすぎてしまったけど、ゴハンが進む味噌炒めですね(*´∇｀*) 蜂蜜の代わりにみりんと甘酒少し入れてみました♪
#ご飯が進むみそ炒め #夏野菜がおいしい
鶏肉とミョウガの味噌炒め
2021年7月13日
写真
長ネギいれました♪ 海苔を焦がしすぎたかな～？と思ったけどいい感じでした！つまみ食いがとまらなかったです(笑)
#木綿豆腐レパートリーに #フライパンひとつで簡単 #めんつゆで簡単、嬉しい
豆腐のもちもち海苔焼き
2021年7月6日
写真
とうもろこしごはんにしました！余すところなくいただけて感謝(*˘人˘*)♪
#とうもろこし #キレイにむける
生とうもろこし簡単粒の取り方冷凍下準備
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ﾏﾕｺｺ