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冬瓜カニスープ
冬瓜には、利尿効果があり、体の中に溜まった余分な水分を出してくれる働きがあります。
材料：
水、にんじん、冬瓜、かにの身ぬき、豆腐(絹)、干ししいたけ、中華スープの素、しょうゆ
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ベジおはぎ
滑川市の地場産食材を使った一品料理コンテストで令和３年度に審査員特別賞になった料理で
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材料：
ピーマン、黒とろろ昆布、ごま油、かぼちゃ、ほうれん草、カレー粉、ソース、塩こしょう、
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ベーコンとジャガイモのさっぱりサラダ
食欲がない時でも、レモンの酸味でさっぱり食べられるレシピです。
材料：
じゃがいも、ベーコン、オリーブ油、塩・こしょう、レモン汁、オリーブ油、パセリ(みじん
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