- その他
- 限られた食材で工夫
-
- ガスを使わず簡単料理
- 節電・省エネ料理
- 炊飯器使わずにご飯
- 節水料理
- 缶詰アレンジ
- 日持ちのよい保存食
- 使い切り無駄なし料理
- 食材ひとつでおかず
- あったか汁物
- 料理家さん支援レシピ
日持ちのよい保存食 のレシピ 46品
きくらげとにんじんの炒め物
食物繊維たっぷりでダイエットにもいいきくらげを使用。五目御飯のタネにもできます。20
...
材料：
人参、きくらげ（乾燥）、タカラ本みりん、醤油、だし（顆粒でも鰹節でも）
冷やして！優しい甘さのさんまさっぱり煮
水は一切使いません。
薄味なのにしっかり味がしみ込んで、本みりんで優しい甘さ、お酢
...
材料：
さんま、タカラ本みりん、タカラ料理のための清酒、酢、しょうゆ、生姜（薄切り）、唐辛子
...
加熱いらず♪ちりめんじゃこのおかか和え
カルシウムたっぷり、栄養満点の保存食です☆加熱いらずで、まぜるだけ♪ごはんのお供、お
...
材料：
ちりめんじゃこ（乾燥したもの）、かつおぶし、ごま、めんつゆ(3倍濃縮タイプ）、みりん
長ネギのマリネ
おもてなしの前菜にも♪とっても簡単です。くたっとした長ネギの甘さが引き立っています。
材料：
長ネギ、ワインビネガー、みりん、水、砂糖、塩、赤唐辛子、粒こしょう（白）、ベイリーフ
...
ベビーほたての佃煮
春になるとほたての稚貝をよくいただきます。
たくさんいただくので、佃煮にしてしまいま
...
材料：
ほたての稚貝（身だけ）、砂糖、みりん、醤油、酒、蒸した時にでる汁、又は水、生姜
ナスの甘味噌常備菜。
こっくりと甘めのお惣菜です。衝撃的なインパクトは無いけれど、後を引いてやめられなくな
...
材料：
なす（長なす）、だし汁、あわせ味噌、砂糖、醤油、みりん、酢、にんにく、サラダ油または
...
ウチの黄金比*鶏の照り焼き～お弁当にも…
【殿堂入り♡沢山のれぽ感謝いたします】
とっても簡単な『私の照り焼きの黄金比』です♪
...
材料：
鶏モモ肉(胸肉、手羽先etc.OK)、醤油...A、みりん...A、砂糖...A、サ
...
レタスクラブ 2008年5月10日号に収録されています
工夫上手さんのらくらくひとりごはんに収録されています
