今日のご飯・おかず のレシピ 129,299品
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和食の一品！鰹とチンゲン菜 きのこの煮物
簡単＊鰹とチンゲン菜、きのこの和風の一品です♪
しっかり味で、ご飯がすすみます！
作
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材料：
かつおのサク(生でも、叩きでも)、チンゲン菜、椎茸、しめじ、エリンギ、水、醤油、酒、
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お弁当にも！基本の☆厚揚げとひじきの煮物
厚揚げとひじきの組み合わせはテッパン！優しい味の煮物です。1日目から美味しい！分量も
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材料：
厚揚げ、乾燥ひじき、人参、水、サラダ油、酒・めんつゆ・白だし、みりん・砂糖・和風だし
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作り置き♡高野豆腐と切り干し大根の煮物
切り干し大根、1袋全部同じおかずにしたくないわたしは、半分ずつ使っちゃうので、かさま
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材料：
高野豆腐、切り干し大根、にんじん、◎切干大根のもどし汁＋だし汁、◎酒、◎みりん、砂糖
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茄子の煮物とトマトのオリーブオイルがけ
オリーブオイルを出汁が染み込んだ茄子にひとかけするとワンランク上の美味しさに変身！和
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材料：
茄子、トマト、茗荷、＊水、＊料理酒、＊だしの素、＊薄口醤油、☆AJINOMOTO オ
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黒糖でコックリ♡鶏肉とゴボウ、人参の煮物
鶏肉と根菜とコンニャク。
黒糖を使って圧力鍋で煮てみましょ♪
材料：
鶏肉(もも肉１枚)、コンニャク、ゴボウ、人参、☆水、☆だしの素(顆粒)、☆酒、☆黒糖
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簡単 真面目 男の 大根と豚肉の煮物
ダメ世帯主が作る「男の 大根と豚肉の煮物」。
材料とレシピの種類・分量･数量･火力･
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材料：
大根、豚ロースブロック、いんげん(青い野菜が欲しかったので)、生姜、唐辛子、サラダ油
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クックパッドダイニング
イタリア料理のおいしい約束に収録されています
【2017年2月号】「レジェンド・レシピ」20 当代一流シェフ編に収録されています
専門家が選んだ目的別レシピ
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監修：副島モウ
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監修：エノテカ
