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タイ風・アジアンスープ のレシピ 82品
パクチー香る！簡単ピリ辛エスニックスープ
パクチーと青唐辛子、ナンプラーで、いつものコンソメスープがエスニックに！
材料：
★ウィンナー（2mm程の輪切り）、★玉ねぎ（みじん切り）、★にんにく（みじん切り）、
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あさりの春雨スープ
ナンプラーでエスニック風スープ☆
あさりをいったんとり出すひと手間で
ふっくらおいし
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材料：
あさり、春雨(乾燥)、レタス、水、鶏がらスープ(顆粒)、万能ねぎ(小口切り)、ごま油
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トマト＆レタスのナンプラースープ
ナンプラーの香りでエスニックなスープです♪トマトとレタスで食欲の無いときにも
（20
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材料：
トマト、レタス、鶏がらスープの素、水、ナンプラー（無ければ醤油でも可）
セブ料理■ほろほろチキンの生姜スープ■
調味料は塩のみ！！鶏と野菜の素材の旨みがいきる美味しいフィリピンのスープです。鶏もほ
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材料：
鶏肉 ＊ドラムスティックや手羽など骨付き、にんにく、玉葱、生姜、サラダ油、水、冬瓜
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ベトナム風 春菊とひき肉のスープ
ベトナムの、簡単、あっさりスープ（カィン）です。私がベトナムにいた頃、大好きだったメ
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材料：
春菊、ひき肉（鶏）、魚醤油（ヌックマム）、醤油、鶏がらスープの素、塩（←味が薄ければ
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豚ひき肉と大根のナンプラースープ
2014年12月Yahoo!JAPAN紹介。だし要らずのスープ。ナンプラーって本当に
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材料：
豚ひき肉、大根、しょうが、酒、水、☆ナンプラー、☆醤油、☆塩、万能葱
オレンジページ【8月】のバックナンバーレシピを一挙追加！part1に収録されています
