最近は仕事に追われて気ままクッキングもあんまりできてないーーッ!

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圧力鍋でパスタを茹でる。

某パスタ屋さんのモチモチかんが忘れられず、家でチャレンジ!最近はスパゲティ茹でるとき ...
材料: スパゲティ、塩

おばあちゃん直伝!イカの塩辛。

簡単ですよ、でもいかが痩せているとき(全体的に小さい時期)より、肥えている時期のほう ...
材料: いか(全部)、塩

サーモンとサワークリームのパスタ

あるもので作りました。スモークサーモンがお安かったので、チーズとドッキング。 まだ ...
材料: スモークサーモン、サワークリーム、スパゲティ、塩、コショウ、クリームチーズ

マカロニグラタン

暑い夏だけど、熱いグラタンが食べたい~~~ということで、汗だくで作りました。
材料: バター、牛乳、小麦粉、鶏肉、玉ねぎ、ペンネ、フジッリ、チェダーチーズ、とろけるチーズ ...

ねぎサンマ

我が家では塩焼きよりも定番だったかも。私にとって母の味です!
材料: サンマ、ねぎ、塩、コショウ、サラダ油、つまようじ、醤油

えびとトマトのパスタ~白ワイン風~

あっさりしたパスタはやめられませんね~。おおばとあさつきをたっぷり入れることが秘訣で ...
材料: むきえび(冷凍)、プチトマト、白ワイン、大葉、あさつき、塩、スパゲティー、にんにく、 ...

中華風やっこ。

夏に食べたい冷奴。でもワンパターンになるのでたまには一工夫ってことで、ピータンをのっ ...
材料: 豆腐(絹がおすすめ)、うずらピータン、ねぎ、醤油、ごま油

チキンす~ぷ

今日のチキンす~ぷはセロリがきいたあっさり塩味です!寒い日や風邪気味の日などにどうぞ ...
材料: 鶏肉、白菜、セロリ、玉ねぎ、プチトマト、にんにく、オリーブ油、塩、コショウ、酒、小麦 ...

やさいすーぷ。

ベーコンなくて、チキンにしました。でも、主役はあくまでも「やさい」なので、チキンすー ...
材料: キャベツ、玉ねぎ、にんじん、トマト、にんにく、チキン、オリーブ油、塩・コショウ、酒、 ...

しょうゆヤキソバ♪

『ソースって高い!』とお嘆きの海外在住者の皆様に朗報!!しょうゆでもおいしくヤキソバ ...
材料: 中華麺(卵麺で、平麺がいい!)、しょうゆ、ベーコンまたは豚バラ、玉ねぎ、にんじん、塩 ...