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蓮根の甘酢漬け★作り置き★簡単
ピリッと辛味のある酢蓮根です。簡単に仕上がり作り置き出来ます
お節や料理の付け合わせ
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材料：
蓮根、酢(さらす時使用)、酢、砂糖、みりん、塩、旨味調味料・お好みで、唐辛子＊種を取
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ゴーヤと人参の胡麻油・ポン酢和え
ポン酢にシソと胡麻油を入れ、ピリ辛に仕上げたゴーヤ酢です。副菜や、おつまみに重宝しま
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材料：
ゴーヤ(中身を取った重さ)、人参、シソ、塩揉み用の塩、ポン酢、胡麻油、砂糖、白胡麻、
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"夏にさっぱり" 長芋・トマトの梅肉和え
トマトの赤・長芋の白・かいわれの緑で♪梅酢で和え、彩り良く仕上げます！
材料：
長芋、トマト(ミディ)、かいわれ、梅干し(蜂蜜入り)、黒酢(酢)、砂糖、レモン汁、わ
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なめこと胡瓜のピリ辛おろし和え＊おつまみ
なめこの喉ごしが良い♪胡瓜入りのピリ辛大根おろしにとっても合います！おつまみに◎
...
材料：
大根、なめこ、きゅうり、塩＊胡瓜揉み用、酢、砂糖、しょうゆ、塩、七味(一味)
