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栗の渋皮煮
家庭内限定手作りデザートって感じでしょうか？
黒砂糖を使っているので、甘さは控えめ
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材料：
栗（なるべく大粒）、ベーキングソーダ（重曹）、みりん、黒砂糖（粉状のもの）、三温糖で
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バッファローウイング味の鶏の照り焼き
油で揚げていません。たれがしっかりこってりからむように、照り焼きにしました。
材料：
鶏の手羽先、タバスコか、タバスコっぽい酸っぱみのあるペッパーソース、バター、はちみつ
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スペインのサラダっぽいサラダ
スペインとか南フランスとかにこんなのがあるんじゃないかと想像して作りました。冷たく冷
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材料：
ブラック・オリーブ、玉ねぎ、トマト、きゅうり、白豆の水煮、☆潰したにんにく、☆白ワイ
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