ブラジル在住です♪     ☆顔玉子カレー部南米支部長 ☆むかつくンジャー・ピン ...

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レモンを完璧に絞るコツ

手の力が全然ない私ですが、レモン絞りは誰にも負けません!
材料: レモン

インドのカレーっぽいチキンクリームカレー

クリーミーだけど、キリッと辛い。超簡単に出来て、本格的っぽい味です。
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、トマト、にんにく、しょうが、白ワイン、水、生クリーム、砂糖、塩、ガ ...

エスニックな海老うどん

ナンプラー、カピ、たっぷりの香菜でエスニックな風味が広がります。スープ美味いです。
材料: ゆでうどん、香菜ざく切り、もやし、海老(サイズ不問)、レモンのくし切り、水、☆鶏がら ...

自分好みのナシゴレン

濃い目の味付けの覚え書き
材料: 冷やご飯、牛ひき肉、玉ねぎ薄切り、キャベツとかもやしとか大根葉とか、残り野菜、赤ピー ...