料理以外の家事は、「生きてる以上、やらねばならぬ」と、自らに言い聞かせ遂行する日 ...

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簡単!美味しい!柚子皮入り練り味噌

柚子好きな母からのリクエスト。柚子皮がたっぷり入った練り味噌です。
材料: 味噌 ☆、醤油 ☆、日本酒 ☆、みりん ☆、白砂糖 ☆、柚子皮、柚子果汁

忙しい時に!簡単!時短!我が家のカレー

年末で何かと忙しい。そんな中、母が、「カレーが食べたい」と言う。カレー粉でササッと作 ...
材料: 豚薄切り肉、玉ねぎ、野菜ブイヨン、水、カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、塩コショ ...

材料4つ!長芋と梅入りゆかりの和え物

長芋を使った時短レシピ。ビニール袋を使うので、長芋のネバネバと付き合う時間も短い!
材料: 長芋、梅入りゆかりふりかけ、しその葉、ミニトマト

材料3つ!ゴーヤーと大根と鰹節のマヨポン

母が冷凍保存していたスライスゴーヤーを使った簡単レシピ♪
材料: 冷凍スライスゴーヤー、千切り大根、鰹節、ポン酢、マヨネーズ、七味

材料2つ!ヒジキとミックスビーンズのマヨ

パウチ入りのヒジキとミックスビーンズを使った時短レシピです。
材料: パウチ入りヒジキ、パウチ入りミックスビーンズ、ピンクペッパー、マヨネーズ、塩コショウ

材料3つ!ゴーヤーとたたき梅の和え物

母が冷凍していたゴーヤーを使った一品。簡単・時短レシピです。
材料: ゴーヤー、梅干し(甘めのもの)、味付け海苔

材料2つ!はんぺんの豚肉巻き

安価な材料で、簡単に手早く出来る1品です。
材料: 豚薄切り肉、はんぺん、酒(日本酒)、砂糖(キビ砂糖)、濃口醤油