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フライパン直行！アサリdeキャベツ
スノウさんのレシピ「あさりとキャベツのレンジ蒸し」がとっても美味しそうなのだ！Hyo
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材料：
アサリ、キャベツ、ベーコン、白ワイン、サラダ油、アサツキ（小口切り）
止まらない！イタリアンなレバーソテー
レバー料理って、レバニラや生姜煮だけじゃない！ということを再認識。シンプルな味付けな
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材料：
豚レバー、ジャガイモ、赤ピーマン（パプリカ）、ニンニク、ローズマリー（ドライ可）、オ
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大人シリーズ＜その3＞ 大人のゴーヤ汁
ゴーヤをエスニックスープにしてみたら、これが意外な美味しさ！
ゴーヤの苦みとトマトの
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材料：
ゴーヤ、豚挽肉、トマト、生姜、塩・胡椒、ナンプラー（ニョクマム）、（あれば）香菜、（
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和イタリアンなじゃこ豆ペペロンチーノ
スナックエンドウとちりめんじゃこは相性バツグン！エンドウ＆玉ねぎの甘みとじゃこの香ば
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材料：
スナックえんどう、ちりめんじゃこ、シソ、玉ねぎ、ニンニク、鷹の爪、サラダ油、塩・胡椒
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タコと筍のイタリア〜ナ
イタリアンなタケノコは如何？タコとの相性も抜群です。パセリをこれでもかと言う程使うの
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材料：
タケノコ（下拵え済みの物）、ゆでタコ、ニンニク、パセリ、鷹の爪（乾燥赤唐辛子）、オリ
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甘くてちょい辛タイ風大根かぼちゃスープ
かぼちゃと大根、まるまる買うとなかなか減らない。そこで何とか一緒に大量消費できないも
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材料：
カボチャ、大根、豚挽肉、グリーンカレーペースト、ココナツミルク、固形スープの素、ナン
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マカロニならぬキャベツグラタン
思いつきでキャベツでグラタン。クリームシチューの素をお助け調味料に。キャベツから結構
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材料：
キャベツ、マイタケ、ベーコン、牛乳、薄力粉、塩・胡椒、バター、パン粉、粉チーズ、クリ
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魅惑のチョコバナナパンプディング
朝から甘〜いモノが食べたい！夕べの牛乳も余ってるし卵もあるし、バナナだってある。そう
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材料：
フランスパン、バナナ、卵、牛乳、砂糖、レーズンチョコ（あれば）、蜂蜜、シナモン（あれ
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貧乏性の大根葉ペペロンチーノ
葉付き大根の葉っぱがあまりに立派だったので衝動買い。ウチのうさぎにあげるだけじゃもっ
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材料：
大根葉、アンチョビ、ニンニク、オリーブオイル、バター、鷹の爪、パスタ（スパゲティーニ
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