奥様の正しい手抜きレシピ |
Hyo |
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ネギ好きに葉タマネギの回鍋肉風
新しい食材には目がないのです。「葉タマネギ」なるものをみつけたので、味噌と合いそうだなーと思い適当に作ってみました。長ネギ...
材料：葉タマネギ、豚バラ薄切り、舞茸、味噌、砂糖、しょうゆ、酒、サラダ油
公開：04/02/29
更新：08/01/10
レシピID：132065
鍋一つで作る！お手軽ルーパスタ
一人の時にふとパスタが食べたくなる…でも作るのめんどくさ〜い！
という時の究極の手抜きパスタです。お好みの市販のカレーやシ...
材料：市販のルー（お好みのもの）、人参（お好みの野菜）、スパゲッティーニ、塩・胡椒など
公開：07/01/25
更新：07/01/25
レシピID：322369
ねかせるのが美味！トリッパ煮込み
通称「ハチノス」牛の第2胃袋です。
これはトリッパというイタリア風トマトソース煮込み料理ですが、作ってすぐ食べるより一晩置...
材料：ハチノス（牛胃）、玉ネギ、ニンニク、白ワイン、トマトソース、ローリエ、ローズマリー（ドライ）、粉チーズ（パルミジャーノ）、オリーブ油、固形スープの素、塩・胡椒
公開：06/12/07
更新：06/12/18
レシピID：308112
シャキシャキ！ヤーコンの青椒肉絲
ヤーコン、前々から興味はあったのです。きんぴらがイケるならチンジャオも！ってことでやってみたらウマー！！
ヤーコンが余った...
材料：牛肉（焼き肉用）、ヤーコン、ピーマン、干し椎茸、●酒、●テンメンジャン、●コチジャン、●しょうゆ、中華だし（顆粒）、塩・胡椒、ごま油
公開：06/11/30
更新：06/11/30
レシピID：305995
もちもちでふっくらタラのハンバーグ
冬はタラの季節！お鍋もいいけどたまには目先を変えてみて。
実はフードプロセッサー（ハンディミキサー）を買って嬉しくなったの...
材料：タラ（すき身）、生姜、小ネギ、人参、キュウリ（付け合わせ）、サラダ油
公開：06/11/14
更新：06/11/14
レシピID：300645
肉厚どんこステーキwith大根
「どんこ」って肉厚の干し椎茸。こいつをバターでソテーすると、お肉にも負けないボリューム＆味わい！椎茸の旨さがぎゅっと凝縮し...
材料：どんこ（干し椎茸）、大根、固形スープの素、バター、キュウリ（付け合わせ）、粉チーズ
公開：06/10/02
更新：06/10/02
レシピID：286719
ホっと優しい〜蕪のクリーム煮
葉付きのカブで。お腹に優しいものが欲しい時に、すぐに煮えるカブなので、さくっと出来ちゃう！
相性の良さそうなホタテをセレク...
材料：蕪（葉付き）、ホタテ（ベビー）、牛乳、コンソメ、（あれば）白ワイン、バター、サラダ油
公開：06/09/14
更新：06/09/14
レシピID：281519
ご飯の伴！コク出し韓国風辛味噌イカ炒め
暑い夏には辛いもの！バイト先の社員食堂でみつけたイカ炒め。オリジナルはワタは入れませんが、ワタ好きのHyoとしては入れずに...
材料：イカ（刺身用）、もやし、ニンニクの芽、玉ねぎ、鷹の爪、テンメンジャン、コチュジャン、トウバンジャン、しょうゆ、胡麻油
公開：06/08/20
更新：06/08/20
レシピID：275122
サクっともう一品、エビのパン粉焼き
何か一品足りないときのお助けメニュー。冷凍エビでお手軽に作れます。
材料：エビ、ニンニク、パン粉、粉チーズ、オリーブ油、塩・胡椒
公開：06/07/21
更新：06/07/21
レシピID：268426
とろ〜りチーズのタラのカツレツミラノ風
あっさりしたタラの切り身をチーズでコクのあるムニエルに変身。はさんだチーズがとろ〜り！バルサミコ風味のソースで召し上がれ。...
材料：タラ（生）、アスパラガス、とろけるチーズ、カツレツ用パン粉、バター、サラダ油、バルサミコ酢、ローズマリー（あれば）、ハーブ塩
公開：06/06/18
更新：06/06/18
レシピID：261189