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奄美大島発♪もずくと竹輪のモチモチ天ぷら
H26.2.7話題入り❤皆様ありがとう♫奄美大島の太くて美味しいもずく。もずく酢も美
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材料：
もずく（塩漬け）、ちくわ、青ネギ(小口切り)、にんにく(みじん切り)、●薄力粉、●ベ
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沖縄発♪醤油麹を使ったゴーヤチャンプル
瑞々しいゴーヤの季節♪醤油麹で炒めたら簡単に美味しいチャンプル完成♪和洋中どんな料理
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材料：
ゴーヤ、豚バラスライス、木綿豆腐、にら、胡麻油、醤油麹、★麺つゆ(3倍濃縮)、★泡盛
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夏♪鶏手羽先のタンドリー風オーブン焼き
手羽先にかぶりつくのはやっぱり夏！！スパイスを効かせて食欲増進♪これが食べれるなら暑
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材料：
手羽先、無糖ヨーグルト、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、ターメリック
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オモニ♪緑パプリカともやしの醤油麹ナムル
夏の市場で、スーパーでは見かけない緑色が綺麗な長いパプリカを買った。サッと炒めると歯
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材料：
緑パプリカ、もやし、竹輪、にんにく、醤油麹、黒砂糖、胡麻油、黒胡椒、唐辛子など
