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ビーツとオレンジ、ルッコラのサラダ
「ビーツとオレンジ、ルッコラのフェンネルドレッシングサラダ」文字数足りない！
材料：
ルッコラ(またはサラダミックスなど)、ビーツ、オレンジ、ピーカンナッツ/胡桃など好み
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Mulled wine★ホットワイン
クリスマス時期の風物詩のスパイスワイン。フルーティーで甘さすっきりめレシピです。
材料：
赤ワイン（安いのでOK。フルーティーなものがおすすめ）、レモン（ノンワックス）、オレ
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オレンジとざくろのミントサラダ
目にも体にも嬉しいサラダ。シナモンがほのかに香ります。クリスマスやおもてなしにも。
材料：
オレンジ（ネーブルオレンジ使用）、ざくろの実、蜂蜜、シナモンパウダー、ミントの葉
人参とオレンジのハニーマスタードサラダ
爽やかなサラダ。見栄えが良いので、おもてなしにもおすすめです。
材料：
オレンジ（ネーブルオレンジ使用）、人参、レーズン、●オリーブオイル、●サイダービネガ
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クリスマスに ～クランベリーソース～
ロースト七面鳥、チキン、ダックなどに添える甘酸っぱいフルーティーなソース。お肉だけで
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材料：
生クランベリー（冷凍でも）、グラニュー糖、赤ワイン、水、オレンジの皮（ワックスなし）
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ベリーとクリームチーズのマフィン
ぐるぐる混ぜて焼くだけ。クリームチーズのしっとり生地に甘酸っぱいブラックベリー。お好
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材料：
●薄力粉、●ベーキングパウダー、ブラックベリー/好みのベリー、クリームチーズ（低脂肪
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ココナッツ風味★オレンジキャロットケーキ
柑橘ピール入りしっとりキャロットケーキにココナッツ風味のバタークリームを合わせました
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材料：
薄力粉、ベーキングパウダー、人参（すりおろす）、レーズン、オレンジピール、卵、サラダ
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イギリス料理★シェパーズパイ
ミートソースにマッシュポテトを乗せて焼いた家庭料理。このレシピは伝統的な物とはちょっ
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材料：
ラムひき肉（牛/合挽きでも）、玉ねぎ（粗みじん）、セロリ（〃）、人参（〃）、グリーン
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