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南青山2丁目の美容院で食べた杏仁豆腐
先日、南青山にある美容院へ・・・。パーマをかけているときに出された杏仁豆腐・・・。美
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材料：
牛乳、杏仁霜（きょうにんそう）、粉ゼラチン、砂糖、★お好みのフルーツ
チェリー★チョコレート＆トマトのムース
アンリ・シャルパンティエのクリエイティブディレクターのクリストフ・フェルデールシェフ
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材料：
【ジェノワーズ・ザ・マンド】(レシピID:532719)、直径6cmと5cmの丸型に
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真夜中の★Palette
アンリ・シャルパンティエのクリエイティブディレクターのクリストフ・フェルデールシェフ
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材料：
【ラングドシャ】、バター、粉砂糖、卵白、薄力粉、アーモンドパウダー、【お好みのフルー
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Verrine FruitsOrange
～ヴェリーヌ・フリュイ・オランジェ～アンリ・シャルパンティエのクリエイティブディレク
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材料：
【ココナッツ風味のクレーム・ブリュレ】、生クリーム、ココナッツミルク、粉ゼラチン、卵
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カシューナッツ＆コンデンスミルクスコーン
アンリ・シャルパンティエのクリエイティブディレクターのクリストフ・フェルデールシェフ
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材料：
バター、グラニュー糖、薄力粉、ベーキングパウダー、卵、牛乳、コンデンスミルク、カシュ
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チョコレート＆アーモンドスライススコーン
アンリ・シャルパンティエのクリエイティブディレクターのクリストフ・フェルデールシェフ
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材料：
バター、グラニュー糖、薄力粉、ベーキングパウダー、卵、牛乳、チョコレート、スライスア
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ミネオラオレンジの華麗なコンフィチュール
オレンジのグラニテにカレー粉・・・。オレンジのコンフィチュールにカレー粉・・・。ビッ
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材料：
オレンジ（ミネオラ）、ブラウンシュガー、レモン汁、カレー粉
イカとしめじとエリンギで、梅～炒飯
冷凍のロールイカを使ってチャーハンを作りました。冷蔵庫に4個だけ残っていた梅干を使っ
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材料：
冷凍ロールイカ、エリンギ、シメジ、ねぎ（みじん切り）、◎梅干（小さめ）、◎和風だしの
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豚ひき肉と小松菜の★福神漬入りカレー炒飯
カレーライスのお供ででてくる福神漬・・・。それ以外あまり出番がない・・・。ので、カレ
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材料：
豚ひき肉、小松菜、アーリーレッド、福神漬、カレー粉、ウスターソース、塩、こしょう、ご
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