中3の娘の母です。吹奏楽部です。娘に「食の楽しみ、食卓を囲む幸せを伝えよう」がモ ...

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サッパリなのにコク旨!アジの塩ユッケ♪

おいしいアジのお刺身を、お酢を使ったさっぱり塩ダレ+こってり卵黄でユッケ風に!お酒が ...
材料: アジ(刺身用)、卵(卵黄のみ使用)、万能ねぎ、※塩(今回はクレイジーソルト使用。普通 ...

酢&わさびでサッパリ!豚バラキャベツ炒め

ミツカン「やさしいお酢」とわさびのW効果+生姜でサッパリな炒め物。豚バラから出る脂で ...
材料: 豚バラ薄切り肉、キャベツ、生姜、塩胡椒、※ミツカン「やさしいお酢」、※酒、※練りわさ ...

コチュたまで濃厚~☆ネギトロアボカド丼

普段はわさび醤油で食べるネギトロ丼を、コチュジャンだれ+卵+アボカドでコッテリ濃厚に ...
材料: マグロ(ネギトロ用)、アボカド、万能ねぎ、卵(卵黄のみ使用)、ご飯、※醤油、※みりん ...

スパイシー☆我が家の定番かぼちゃサラダ♪

カレーパウダーでスパイシー♪セロリとくるみの食感がアクセントです。 塩胡椒+マヨの ...
材料: かぼちゃ、セロリ(玉ねぎで代用してもOK)、くるみ、松の実など、顆粒コンソメ、カレー ...

せりの香りを満喫☆柚子胡椒ポン酢おひたし

5分で出来ちゃう&せりの香りを満喫できます^^
材料: せり、ポン酢、柚子胡椒