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菜の花の彩り和え❀
春らしい彩りで目でも楽しめます。 お出汁の利いた菜の花のおひたしと、ほんのり甘い卵、アクセントの明太子が美味しい和え物♪
材料:菜の花、※だし汁、※酒、※塩、※薄口醤油、卵、★砂糖、明太子
公開:12/03/28   更新:12/03/30   レシピID:1756445
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シンプル☆鶏ささみと塩昆布の串天
材料はいたってシンプル。 塩昆布で和えることで、コクと旨味がアップしたささみがふんわり美味しいです♪
材料:ささみ、※塩、※酒、塩昆布、☆日清『コツのいらない天ぷら粉』、☆水
公開:11/07/24   更新:11/08/27   レシピID:1505236
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夏野菜のクミン炒め
暑い時期に元気の出る組み合わせ♪ カレー炒めとは一味違う美味しさ^^是非、夏野菜&スパイスを味わってください♡
材料:なす、ズッキーニ、アスパラガス、トマト、オリーブオイル、クミン、ターメリック(ウコン)、塩、鷹の爪、おろしにんにく、酢
公開:10/06/01   更新:11/06/23   レシピID:1144180
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ハニーバルサミコでクリクリチ♪
甘栗使用なので手軽です^^スイーツのようなワインのおつまみ♪ 秋の夜長に、赤ワインのお供にどうぞ。
材料:むき甘栗、クリームチーズ、スライスアーモンド、※バルサミコ酢、※はちみつ、※しょうゆ、ミックスペッパー(なければ黒胡椒)
公開:10/10/15   更新:11/03/03   レシピID:1254814
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超簡単♪あさりの白ワイン蒸し
ワインにももちろん、あさりの砂抜きさえしておけばあっという間にできます。 ささっと作って、見た目も豪華。
材料:あさり、にんにく、バター、ガーリックマーガリン(あれば)、長ねぎ、セロリ(あれば)、白ワイン、オレガノ(乾燥)、塩コショウ、万能ねぎ
公開:06/08/25   更新:11/03/03   レシピID:276512
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赤パプリカのムース~トマトのソースで~
赤とピンクの2層で鮮やか!野菜の甘みが優しいムースです。 前日に作っておけるので、お祝い事やおもてなしにも便利^^
材料:パプリカ(赤)、砂糖、塩、牛乳・生クリーム、ゼラチン、(飾り用)ハーブやパセリなど、トマト(なるべく完熟のもの)、塩・砂糖・レモン汁、(あれば)ドライバジル・オレガノなど
公開:10/01/30   更新:11/03/03   レシピID:1014107
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切って混ぜるだけ!簡単♪我が家の「だし」
山形の「だし」風…。ただ切って混ぜるだけ!のお手軽レシピで作りました。 邪道かな~!?でも、美味しいからアリ♪
材料:きゅうり、茗荷、生姜、白すりゴマ、鷹の爪、めんつゆ(3倍希釈のものを使用)、納豆昆布
公開:09/07/28   更新:10/08/24   レシピID:876227
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定番*油揚げのツナマヨチーズ焼き♪
定番すぎかも!? 我が家の簡単おつまみです。 焼きたてのアツアツ、サクサクをどうぞ~♪ 2010.5.23写真変更
材料:油揚げ、※ツナ、※長ねぎ、※白ゴマ、※マヨネーズ、※醤油、とろけるチーズ、万能ネギ、七味とうがらし
公開:07/04/05   更新:10/08/21   レシピID:355454
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*たこと千切り野菜のコチュジャンサラダ*
濃厚だけどお酢でサッパリ!なコチュジャンだれで野菜をモリモリ食べましょう♪ 夏場にお箸の進む、スタミナサラダです。
材料:たこ(生食用。写真は刺身用蒸しダコを使用)、茗荷、かいわれ、人参、セロリ、※コチュジャン、※味噌、※本みりん、※酢、※醤油、※おろしにんにく、※おろししょうが、※すりごま、※ごま油
公開:09/08/07   更新:10/07/17   レシピID:883805
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簡単Wだしで帆立のカルパッチョ風サラダ♪
昆布と鰹のWのうまみ♪ 簡単に出来て、後は冷やしておくだけ!暑い時期にもサッパリ食べられます^^
材料:帆立(刺身用)、塩昆布、ごま油、※ほんだし(顆粒)、※粉ゼラチン、※ポン酢、※うすくち醤油、酒、かいわれ、スプラウトなど、(あれば)フライドオニオン
公開:10/06/28   更新:10/06/28   レシピID:1170825