中3の娘の母です。吹奏楽部です。娘に「食の楽しみ、食卓を囲む幸せを伝えよう」がモ ...

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大人の為の♪苺*メイプル*マスカルポーネ

メイプルシロップで優しい甘みのマスカルポーネと、甘酸っぱい苺で大人デザート♪ ひ ...
材料: 苺、マスカルポーネチーズ、メイプルシロップ、グラニュー糖

シンプルでおいしい生ハムの食べ方♪

火もまな板も使わない・・・でもこれがなかなかおいしいんです~♪ おかげさまで20 ...
材料: 生ハム、オリーブオイル、パルメザンチーズ、黒胡椒、かいわれ(もしくは万能ネギ・大葉な ...

菜の花とスモークサーモンの春色パスタ♪

見た目よりもササっとかんたんに出来る、春色のパスタです♪ 味付けのメインは昆布茶 ...
材料: 菜の花、スモークサーモン、柚子胡椒、昆布茶(顆粒)、にんにく、オリーブオイル、黒胡椒 ...

絶品!牛すじの味噌煮込み♪

丁寧に下ごしらえした牛すじを、たっぷりの野菜と一緒にピリ辛の味噌スープで煮込んだ、冬 ...
材料: 牛すじ、大根、にんじん、しらたき、しいたけ、しょうが、長ねぎ、おろしにんにく、味覇( ...

絶品!トロトロ牛すじの仕込み方♪

時間はかかりますが、圧力鍋を使わなくても牛すじが絶品トロトロに変身します♪ 臭みもな ...
材料: 牛すじ、玉ねぎ、お酒(あれば焼酎)、黒胡椒(ホール)、ローリエ

簡単!菜の花&しらすのポン酢おひたし♪

ほろ苦い菜の花をパパッとおひたしに。あっさりポン酢に、針しょうがとしらすでたくさん食 ...
材料: 菜の花、ポン酢、しらす、しょうが、(あれば)かつおぶし・ごま

ウチのシーザーサラダ。くるみ&温玉添え♪

けっこう普通のシーザーサラダかも; 我が家では、ローストしたくるみと温玉を添えるの ...
材料: ロメインレタス、ベーコン、温泉卵、くるみ、クルトン、パルメザンチーズ(粉)、黒胡椒、 ...

ひき肉のバジル炒めごはん♪

休日のランチに♪ バジルとにんにく、ナンプラーのいい香りに、豆板醤のコクと辛さで ...
材料: ひき肉(できればあら挽き)、スウィートバジル、パプリカ(写真は赤)、セロリ、たまねぎ ...

簡単!おいしい~☆チャーマヨサラダ♪

チャーシューが主役?のボリュームサラダです♪ パパっと簡単に作れて、おつまみにもおか ...
材料: チャーシュー、たまねぎ、顆粒だし、マヨネーズ、醤油、ゴマ、かつおぶし、かいわれ、万能 ...