欧州、米国、豪州他の舞台で踊る。北京バレエ学校編教師クラスを学ぶ。現在バレエ・ス ...

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万能ダレ・ダイエット・ドレッシング

バレリーナの食事は『命を繋ぐ食事』。その辞書に油&脂はない。恩師のお母様が作って下さ ...
材料: 玉ねぎ、にんにく (なくても良い)、酢、醤油、林檎か梨か大根か人参(なくても良い)、 ...

果実酢 プラム&杏

今日は杏とプラムで。薔薇科の果実ってどうしてこんなに良い香りなんでしょう♪完熟梅やド ...
材料: 醸造酢(お家にある酢で大丈夫)、好みの果実、砂糖(なしでも大丈夫)

簡単・タップナード

ビールの友?パン、パスタ、野菜スティク、焼き茄子に塗ればそこは南仏プロヴァンス!!… ...
材料: 黒オリーブ、ケッパー、ニンニク、アンチョビペースト、ローズマリーかバジル、オリーブ油

玄米ごはんのピッツァ

残った冷ごはんを美味しくボリュームたっぷりに頂けるレシピで、しかもオーブンいらずです ...
材料: 玄米ごはん、小麦粉、水、とけるチーズ、トマトソース、ピーマン

明太パリパリ

近所のパン屋さんのを遊びで作ったらこっちの方が美味しいかも…。パン生地を餃子の皮で作 ...
材料: 餃子の皮、明太子ソース、チーズ

おばんざい・隠元とおじゃこのたいたん

丹後半島祖母の味のおばんざい。ばら寿司や、鰊の燻製と加茂茄子の炊いたんとかもあります ...
材料: 隠元、花鰹、お雑魚、酒、醤油、山椒の実

とん子の生姜

豚肉と筍をテンコ盛りの千切り生姜で炒めて甘辛醤油に水溶き片栗で出来上がり!!ご飯が美 ...
材料: 豚小間、水煮筍、新生姜、人参、本味醂、醤油、砂糖、水溶き片栗粉

海老と帆立のサラダ

湯通しにコツがあり。ぷりぷり海老と帆立の甘さが美味しいの。
材料: 生むき中海老、生むき小海老、生帆立、玉ねぎ、レタス、クレソン、オリーブ油、レモン、塩 ...

漬物・匠の味

山葵、紫蘇、ニンニク、ハーブでフレーバーはお好み次第。揉んで直ぐ浅漬、漬け込んでも市 ...
材料: 水、酢、鷹の爪、昆布茶、塩、砂糖

混ぜるだけのトマトソース・ピカンテ

ピッツァソースは煮込まない方が美味しいと思うの。しかも玉ねぎ、ピーマン、セロリの刻ん ...
材料: トマト缶、おろしニンニク、醤油、タバスコ