欧州、米国、豪州他の舞台で踊る。北京バレエ学校編教師クラスを学ぶ。現在バレエ・ス ...

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なんて美味しい♡韮醤ニラジャン

冷え性改善レシピで母直伝。今や冷蔵庫の神様?的存在で一年中大活躍です。朝のお味噌汁や ...
材料: 醤油(減塩でも良い)、ニラ、生姜、七味唐辛子、胡麻油

レンジで簡単♡リンゴバター

軽井沢「ツタヤ」のリンゴバター♡避暑地でのお土産にぴったり。自宅でもリンゴ1個分から ...
材料: りんご、グラニュー糖(砂糖)、無塩バター、レモン果汁、好みでシナモンパウダー

柚子蜂蜜

ザクザク大きく切るので、柚子茶のシロップも美味しいけれど、やわやわ柚子がとっても美味 ...
材料: 柚子、蜂蜜

ローカロリーのバーニャカウダ

美味しいバーニャカウダのカロリーを凄く少なく出来ました。カロリー1/3以下でも美味し ...
材料: 無印の「バーニャカウダの素」、カロリーハーフ・マヨネーズ、牛乳

万能ダレ・ダイエット・ドレッシング

バレリーナの食事は『命を繋ぐ食事』。その辞書に油&脂はない。恩師のお母様が作って下さ ...
材料: 玉ねぎ、にんにく (なくても良い)、酢、醤油、林檎か梨か大根か人参(なくても良い)、 ...

果実酢 プラム&杏

今日は杏とプラムで。薔薇科の果実ってどうしてこんなに良い香りなんでしょう♪完熟梅やド ...
材料: 醸造酢(お家にある酢で大丈夫)、好みの果実、砂糖(なしでも大丈夫)

豚肉の塩漬け

ホテルシェフ秘伝の配合。「塩漬け肉のポトフ」は絶品!全く違う味に驚きます。その秘伝の ...
材料: 豚三枚肉、塩、砂糖、胡椒

塩鶏・鶏肉の塩漬け方法

お買い得の鶏肉に塩と砂糖と胡椒を刷り込むだけで凄~く美味しい出汁が出る上、味付けいら ...
材料: 鶏胸肉、塩、砂糖、コショウ

簡単・タップナード

ビールの友?パン、パスタ、野菜スティク、焼き茄子に塗ればそこは南仏プロヴァンス!!… ...
材料: 黒オリーブ、ケッパー、ニンニク、アンチョビペースト、ローズマリーかバジル、オリーブ油

シンガポールのチリ

シンガポール人にとって醤油の存在? 酢漬けにすると辛味がマイルドになってピリ辛ピク ...
材料: 青とうがらし、酢 (お好みのもの)