美味しいものは家庭から・・・を基本に手つくりを心がけています。デパ地下食材が苦手 ...

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とろ~り卵の蒸しキャベツ朝食

お雑煮にやお正月のご馳走?で、疲れた胃腸を癒してくれる蒸しキャベツと温玉の朝食です。 ...
材料: キャベツの葉、卵、ハム、塩、胡椒、ケチャップソース

ミルフィーユカツレツ

お安い豚薄切り肉に大葉とチーズをミルフィーユのように重ねてボリューミーなお給料日前の ...
材料: 豚薄切り肉、大葉、スライスチーズ、トマト、キャベツ、パン粉、小麦粉、、卵、サラダ油、 ...

菜の花の辛子和え

スーパーに出回ってきた春野菜、初春の香り菜の花♡まずは辛子和えで味わいます。
材料: 菜の花、粉末山葵、醤油

ピーマンの肉詰

いつもの肉詰に、大葉を巻いてみましたよ♪ お野菜が高いからあ~o(^▽^)o
材料: ピーマン、牛肉ひき肉、卵白身、微塵切り炒め玉ねぎ、片栗粉、パプリカ(香辛料)、大葉、 ...

クレソンペペロンチー二

お野菜高騰の折、価格安定なクレソンを買い置いてありました。簡単で美味しいペペロンチー ...
材料: クレソン、パスタ、コンソメ(固形)、にんにく粒、鷹の爪

いちご粒ジェリーのパウンドケーキ他

パウンドケーキ用の素を少々アレンジして素敵な午後TEA
材料: パウンドケーキの素、いちご粒ジェリー、ココア、牛乳、卵

ココア香るハートチョコSWEET

焼いている最中にココアが香~り、なんだか心もホッと、受験生のお夜食にも良いみたい(。 ...
材料: ホットケーキミックス、卵、牛乳、ココア(無糖)

甘辛肉味噌ふろふき大根

大根の美味しい季節ですね。鶏挽肉味噌で ほっこり温まります(。◕‿◕。) 
材料: 大根、鶏挽肉、味噌、茅之舎だし、お酒、みりん、パルスイート、生姜、柚子皮

鶏胸肉DE蓮根バーグ

蓮根には鶏肉がベストマッチ(。◕‿◕。)  胸肉のジューシーさとレンコンのサクサクハ ...
材料: 鶏胸肉(皮なし)、蓮根、塩胡椒、、醤油、片栗粉、付け合わせ野菜

スコッチトマト

ハンバーグ種に卵の代わりにトマトを入れただけ・・・ですが、とってもトマトが甘くて美味 ...
材料: いつものハンバーグ種で、牛肉荒挽き、玉ねぎ、お米、付け合せお野菜、マッシュルーム、ト ...