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本格チャバッタ Ciabatta
砂糖やオイルが入ってない本格的なチャバッタです。パニーニやブルスケッタに最適なイタリ
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材料：
☆強力粉( farina manitoba)、☆薄力粉(farina00)、☆水(ぬ
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オイル少しでできる・砂肝のアヒージョ
茸や菜の花から出る水分のおかげで、オイル少しで作れるヘルシータイプです。油はさっぱり
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材料：
砂肝、マッシュルーム、シメジ等、菜の花（ブロッコリーでも）、にんにく、鷹の爪、ローズ
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鯖サンド Balik Ekmek
大好きな鯖サンド。伊のチャバッタかトルコのエキメッキレルで作ると本格的ですよ。フラン
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材料：
チャバッタ又はエキメッキレル、鯖三枚おろし、エキストラヴァージンオリーブオイル、塩、
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