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そねばあば
そねばあば のキッチン
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料理の好きなおばあさんです。何時も挑戦しています。

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大根の葉とシーチキンのおかず味噌

菜園で採れ始めた大根、葉っぱを使っておかず味噌を作りました。簡単にできて美味しいので ...
材料： 大根の葉っぱ、シーチキン缶、料理酒、砂糖、味噌

肉巻豆腐のあんかけ風

薄味でジューシーに仕上げました。
材料： 新あさひ豆腐、豚ばら肉、サラダ油、片栗粉、水、創味つゆ、すりしょうが

椎茸たっぷり粉豆腐の炒り煮

彩りの綺麗な粉豆腐の炒り煮、おからと違い豆腐の食感でしっとりしています。
材料： 粉豆腐、生椎茸、人参、鶏肉　切り込み、長ネギ、創味つゆ、ごま油、水

小さなこうやと三つ葉の卵とじ

簡単で旨味だしが良くきいた卵とじ、 薄味でおいしいです。
材料： 小さなこうや、三つ葉、卵、水、旨味だし

刺身いかとオクラのわさびしょうゆ和え

簡単でおいしい和え物です。
材料： 刺身いか、オクラ、創味つゆ、わさび(チューブ)、塩

オクラとミニトマトのポテベジ

星形のオクラの葉ッパ・ミニトマトの花に見立てて飾ってみました。
材料： じゃが芋、オクラ、ミニトマト、シーチキン缶、マヨネーズ

鯖のみそに缶で茄子の煮物

調味料要らず缶詰めのたれだけの味付けです。　
材料： 茄子、鯖のみそ煮缶、水

夏野菜の甘酢煮

酢を使うことで、夏にピッタリ 美味しいです。
材料： 茄子、ピーマン、ミニトマト、ごま油、水、*砂糖、＊醤油、*酢、*料理酒、*片栗粉

揚げ茄子のポン酢浸し

素揚げして冷やしてポン酢を掛けておくだけ、さっぱりといただけます。
材料： なす、大葉、すりおろし生姜、ポン酢

素揚げ小アジと野菜の甘酢漬け

小さなアジの素揚げ、千切り野菜を甘酢漬け 骨まで食べられます。
材料： 小アジ、玉ねぎ、きゅうり、人参、砂糖、醤油、酢
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