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生鮭と舞茸のおろし煮 MYフォルダに入れる
秋になるとまず食べたくなる鮭料理。 生鮭、舞茸、大根、三つ葉の４つがお互い良い仕事をしています。 実母の味です。
材料：生鮭、　塩こしょう、舞茸、大根、三つ葉、　水、　醤油、　みりん、　酒、　塩
公開：08/10/02   更新：08/10/02   レシピID：657528
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茄子のシャーベット MYフォルダに入れる
茄子は皮に栄養があるということなので、 丸ごとシャーベットにしてみました。色の変化が劇的です。
材料：茄子（中サイズ）、レモン果汁（ポッカレモン１００）、ダイエット甘味料（オリゴ糖）、塩
公開：08/08/09   更新：08/08/09   レシピID：625362
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キャベツと香味野菜の夏サラダ MYフォルダに入れる
これを食べると夏がきた！という気分になります。香味野菜で気分シャッキリ！ すりゴマはた～～っぷりがポイント。
材料：キャベツ、みょうが、シソ、生姜、◎ポン酢（青じそドレッシング）、◎白すりごま
公開：08/07/24   更新：08/07/30   レシピID：617520
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鶏胸肉を蒸しましょう MYフォルダに入れる
鶏胸肉をフライパンで蒸して作ります。加熱時間が終了したらそのまま冷ますだけ。しっとり柔らか。棒棒鶏を作ってみます。
材料：鶏胸肉、長ねぎ、生姜、塩、酒
公開：08/07/30   更新：08/07/30   レシピID：620753
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人参とおからと寒天の酢っぱりケーキ MYフォルダに入れる
人参におから＆寒天＆純りんご酢！。この手のケーキは初めてなので、スタンダードに人参をベースにしてみました。ＦＰでガーーッの...
材料：人参、◎生おから、◎粉寒天、◎卵、◎純りんご酢、◎シナモン　、◎はちみつ、プレーンヨーグルト、レーズン
公開：08/07/06   更新：08/07/07   レシピID：605473
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梅仕事☆ゆかりと梅酢と梅干と MYフォルダに入れる
実母から受け継いだレシピと道具で作りました。塩分控えめ。ゆかりと梅酢も一緒に作ります。黄色く熟し始めた実がお店に並び始めた...
材料：梅(南高梅)、梅用塩（塩分１１％）、赤しそ、赤しそ用塩、消毒用焼酎、重し　下漬け用、　　　　本漬け用
公開：07/09/21   更新：08/07/02   レシピID：432913
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ローズヒップとハイビスカスのジャム MYフォルダに入れる
ビタミンＣ爆弾ジャムです。ローズヒップのビタミンＣ（ビタミンＰ）は熱に壊れにくいため、ビタミンＣがしっかりとれます。肌の調...
材料：ローズヒップ＆ハイビスカス粉末、水、シナモン（粉末）、オリゴ糖（砂糖）、ポッカレモン１００
公開：07/04/17   更新：07/11/17   レシピID：361095
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栗仕事☆栗の渋皮煮 MYフォルダに入れる
渋皮煮は、十月十日前後あたりまでのもので作るものだ、という記事を読んだことがあります。どうしてだかは、わからないのですが。...
材料：栗（鬼皮むく前）、重曹、三温糖　一日目、　　　　　二日目、塩
公開：07/10/04   更新：07/10/19   レシピID：438609
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分量３と５で黒ごまプリン MYフォルダに入れる
ごま好きおしん家の定番黒ごまプリンです。セサミパワー炸裂のプリンです。
材料：牛乳、ゼラチン、水（ゼラチンふやかし用）、砂糖、黒練りごま
公開：07/10/16   更新：07/10/16   レシピID：444228
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お口にささるかも☆カリカリおからクッキー MYフォルダに入れる
翌日までカリカリの、むしろ「おからせんべい」かも。お砂糖を使っていませんが、かむほどにほんのり甘みが広がるクッキーです。ビ...
材料：生おから、卵、片栗粉
公開：07/08/05   更新：07/08/05   レシピID：413760
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