最近は、ぱっと作れるおいしい料理探してます。2児のママ

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うりと豚肉の旨み炒め

うりを煮物ではなく、炒めものにしてみました。旨みのあるオイスター風味です。
材料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用)、うり、人参(千切り)、生姜、ごま油(炒め用)、塩、しょうゆ、 ...

ズッキーニ料理 おつまみ

ズッキーニを子どもが喜んで、たくさん食べてくれました。材料三つ簡単です。
材料: ズッキーニ、ハム、とろけるチーズ、オリーブオイル、しょうゆ、塩

焼豚とじゃがいもの甘辛炒め

じゃがいも料理。 焼豚を加えて、食欲そそるように作ってみました。お気に入りの焼豚でど ...
材料: 焼豚ブロック、じゃがいも(大)、玉ねぎ(中)、ピーマン、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、 ...

ゴーヤと豚肉の味噌炒め

ゴーヤチャンプルもいいですが、甘辛くてほろ苦い味噌炒めもおいしい。
材料: ゴーヤ、豚肉、玉ねぎ、塩、ごま油、砂糖、みりん、味噌

レタスと春雨のあっさり炒め

レタスの外葉や、中心部もおいしく たくさん食べれます。夏にぴったり。
材料: 豚肉、緑豆はるさめ、えのき、レタス、ごま油、にんにく、しょうが、酢、しょうゆ、砂糖、 ...

肉豆腐(中華風)

豚肉と豆腐で、いつもの甘辛味をアレンジしてみました。 簡単レシピです。
材料: 豚肉、豆腐、冷凍コーン、中華スープのもと、砂糖、紹興酒、しょうゆ、甜麺醤・オイスター ...

野菜を食べよう コールスローサラダ

今日は野菜不足だなと思ったら作ります。 茹でキャベツなので、たっぷり摂れますよ。 彩 ...
材料: キャベツ、にんじん、エリンギ、冷凍コーン、塩、こしょう、ドレッシング(今回は和風しょ ...

ポテトサラダ (圧力鍋で同時調理)

圧力鍋を使って、ゆで卵とジャガイモを同時料理してみました。
材料: じゃがいも、ハム、卵、きゅうり、マヨネーズ、酢、牛乳、和からし、ハチミツ、塩コショウ ...

キャベツのツナ和え

キャベツがたくさんあったら、こんな食べ方もいいです。
材料: キャベツ、人参(千切り)、ツナ缶(ノンオイル)、冷凍コーン、醬油、砂糖、ほんだし(顆 ...

豆腐サラダ 

レタスが少ないときに使える豆腐サラダ。 海藻を加えてミネラルも摂れます。 手早く一品 ...
材料: 豆腐(冷奴がおいしい)、グリーンリーフ(レタスでも)、塩わかめ(国産・戻して)、きゅ ...