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Kaya-neko
Kaya-neko のキッチン
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フランス・パリ在住。手に入りやすい材料・作りやすい分量で、基本的に手抜き料理のレ ...

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簡単★濃厚プリン（卵黄消費）

余った卵黄の救済レシピ ルクルーゼ22cmロンドを使って蒸しています
材料： 卵黄、牛乳、砂糖、バニラビーンズ

抹茶のレアチーズケーキ

【外国人に喜ばれる抹茶のお菓子シリーズ】 こっくりした和風チーズケーキ。
材料： ビスケット、溶かしバター、クリームチーズ、砂糖、プレーンヨーグルト、抹茶、生クリーム ...

抹茶のフィナンシェ（卵白消費）

【外国人に喜ばれる抹茶のお菓子シリーズ】 三ツ星シェフ、アラン・デュカスのレシピを参 ...
材料： 卵白、砂糖、小麦粉、アーモンドプードル、バター、蜂蜜、抹茶

つぶ餡

時間はかかりますが、手順は簡単。ひたすら煮るだけで、おいしい餡ができます。
材料： 小豆、砂糖

簡単★濃厚エッグタルト（卵黄消費）

卵黄消費レシピ
材料： 卵黄、生クリーム、砂糖、はちみつ、バニラエッセンス、コンスターチ、パイ生地（タルト生 ...

黒ごま豆乳プリン

シンプルでヘルシー ※よりなめらかに分量変更しました。
材料： 黒ごまペースト、豆乳、砂糖（もしくは蜂蜜）、ゼラチン、水

抹茶のギモーヴ（卵白消費）

【外国人に喜ばれる抹茶のお菓子シリーズ】 ふわふわっと溶ける食感のギモーヴ
材料： 卵白、砂糖、水、粉ゼラチン、抹茶、コーンスターチ、粉砂糖
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