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Kaya-neko
Kaya-neko のキッチン
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フランス・パリ在住。手に入りやすい材料・作りやすい分量で、基本的に手抜き料理のレ ...

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レモンのパウンドケーキ

仏パティシエ、Christophe Felderさんのcake au citronの ...
材料： 卵、砂糖、生クリーム、バター、レモン、小麦粉、塩、ベーキングパウダー、粉砂糖

玉ねぎのコンフィチュール

玉ねぎの旨みと甘みが引き立つ甘酸っぱい野菜ジャム。お肉料理のお供や、トーストに。
材料： 玉ねぎ、酢、砂糖、はちみつ、塩

ピクルス液

【覚書】基本のピクルス液（糖分・塩分控えめ）
材料： 酢、砂糖、塩、粒こしょう、クローブ、赤唐辛子、ローリエの葉