フランス・パリ在住。手に入りやすい材料・作りやすい分量で、基本的に手抜き料理のレ ...

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ネギのキッシュ

フランスの定番お惣菜
材料: パートブリゼ、ポワローネギ、とろけるチーズ、ベーコン、小麦粉、バター、牛乳

チョリソのケークサレ

ワインのおつまみにぴったり。
材料: チョリソ、ドライトマト、卵、砂糖、バター、牛乳、グリュイエールチーズ、小麦粉、重曹

抹茶のガトーショコラ

【外国人に喜ばれる抹茶のお菓子シリーズ】濃厚ガトーショコラの和風バージョン。
材料: ホワイトチョコレート、バター、卵、砂糖、小麦粉、抹茶

ごませんべい

アペリティフに。
材料: 卵、砂糖、しょうゆ、小麦粉、白ごま、おろし生姜

バスクチーズケーキ

ひたすら混ぜるだけの簡単レシピ。
材料: クリームチーズ、卵、砂糖、生クリーム、小麦粉

キャロットケーキ

にんじんたっぷり、スパイスが香ります。
材料: 卵、砂糖、植物油、にんじん、小麦粉、シナモンパウダー、ジンジャーパウダー、ナツメグパ ...

アメリカンなソフトクッキー

しっとりチューイーな食感のチョコチップクッキー。甘さはやや控えめ。
材料: バター、砂糖、卵、小麦粉、重曹(もしくはBP)、コーンスターチ、牛乳、チョコチップ

本場フランスの濃厚フォンダンショコラ

恐ろしく高カロリーですが、やみつきに!
材料: 製菓用チョコレート(カカオ70%)、バター、砂糖、小麦粉、卵

チリコンカン(ベジ対応可)

簡単でヘルシー、スパイスの組み合わせで、味に深みが生まれます。
材料: キドニービーンズ(乾燥)、玉ねぎ、にんにく、セロリ、挽肉(ソイミートに置換え可)、ト ...

簡単☆パンデピス

色々なレシピがあるパンデピス(Pain d'épice)。これはお手軽バージョンです ...
材料: 小麦粉、はちみつ、砂糖(三温糖)、マーマレードジャム、牛乳、重曹、シナモンパウダー、 ...
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