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悠美姉
のキッチン
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【Smile Cooking スマイルクッキング】クックパッドアンバサダー202
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【Smile Cooking スマイルクッキング】
クックパッドアンバサダー2023として活動中!
結婚を機に能登半島に住む。子育てを通し、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のパワフルママ。
四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。
料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得!
地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指す!
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朝の10分で準備完了!梅干し&麺つゆ炒め
朝の10分に仕込んでおけば、夜は焼くだけの梅干と麺つゆを使ったさっぱり味の簡単レシピ
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材料: 豚コマ、玉ねぎ、梅干、麺つゆ(3倍濃縮)
まるでお肉のような和風ガンドスペアリブ♡
ガンド1匹購入!全部を1日で食べきれなかったので半分はちょっと手をくわえて楽しみまし
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材料: ガンド(鰤の幼魚)、麺つゆ(3倍濃縮)、みりん、片栗粉、胡麻油
簡単おつまみ!はんぺんのマヨ&なめたけ焼
なめたけとマヨネーズをまぜてはんぺんに乗せてるだけ!あとはトースターで焼き目を漬けれ
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材料: はんぺん、マヨネーズ、なめたけ
簡単なのに旨い!なめたけ卵中華スープ
時間がないときにさっと作れる簡単スープ! 子供も大好きな味ですよ。
材料: なめたけ、水、春雨、卵、ガラスープの素
でっかいカニカマ三つ編み焼!マヨ柚子添え
スギヨの「とにかくでっかいカニカマ」がめちゃくちゃ大きい!そのまま食べても美味しいが
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材料: とにかくでっかいカニカマ、海苔、マヨネーズ、柚子胡椒
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