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二色のオレンジムース＊ゼリー
オレンジのゼリーとミルキーなゼリー・・・一番上は、クリーミーなムース。実は三層なんで
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材料：
オレンジジュース、牛乳、生クリーム、砂糖、粉ゼラチン、ゼラチンを溶く水
きれいな色のりんごジャム＊紅色
りんご丸ごと使って、赤くてかわいいジャムにしました。残るのは芯だけです。無駄がなくて
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材料：
りんご（紅玉がおすすめ）、グラニュ糖、レモン汁、☆塩（ビタミンＣ の粉末でもＯＫ）
手羽元とじゃが芋の煮物＊もちもち
じゃが芋はメークイン！煮崩れしにくくもちもちに。お肉も美味しいけど、お芋も負けていま
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材料：
鶏手羽元、じゃが芋（メークインがおすすめ）、砂糖、みりん、だしつゆ（３倍）、水
椎茸の肉詰め＊あんかけvr.
肉詰めというよりも、しいたけが付いたミートボール・・・。お弁当のおかずにもいいです。
材料：
しいたけ、豚挽き肉、玉ねぎ、卵、片栗粉、しょうゆ、塩・こしょう、☆水、☆だしつゆ（３
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じゃが芋とさつま芋のシャキシャキサラダ
白・黄色・緑とさわやかな色の、さっぱりサラダです。さつま芋の甘さはほんの少し。お好み
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材料：
じゃが芋、さつま芋、玉ねぎ、きゅうり、こしょう、塩、ポン酢やマヨネーズなど
豚の角煮＊じゃが芋（メークイン）と一緒
圧力鍋使用で、豚肉もとろとろ～。お肉のうまみがなじんだじゃが芋は、ほっこりと美味しく
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材料：
豚ばら肉かたまり、じゃが芋（メークイン）、水、ざらめ（砂糖）、しょう油、みりん、から
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