夫婦二人+くるみ(Mダックス)の少人数家族です。 おいしいご飯を楽しく作りたいな ...

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ゴーヤのかりんとう

ゴーヤと黒砂糖の甘さがマッチした不思議なお菓子です。
材料: ゴーヤ、黒砂糖

梨の低糖度ジャム

砂糖を少ししか使っていないので、ジャムの定義からはずれるのですが、梨本来のシャリシャ ...
材料: 梨、グラニュー糖、りんごジュース(100%)

梨と野菜のさっぱり和え

梨の甘さとさっぱりした甘酢の相性がぴったりです。 漬物のような、サラダのような・ ...
材料: 梨、きゅうり、にんじん、セロリ、塩、※酢、※砂糖、※水、※白だし

みょうがのちらしずし

みょうがと酢飯の相性がぴったりで、さっぱりしていて、見た目もとてもきれいなちらしずし ...
材料: 米、水、酢、塩、みょうが、※酢、※砂糖、※塩、青じそ

ずいきの甘酢漬け

シャキシャキのずいきの甘酢漬けです。 日持ちするので、作り置きに便利です。
材料: ずいき、酢、砂糖

揚げなすと大葉のポン酢ひたし

揚げなすをポン酢でひたしただけの簡単な料理。写真はダンナ作で、誰でも出来る簡単さっぱ ...
材料: なす、大葉(しそ)、ポン酢、揚げ油

塩豚の塩焼きそば

塩豚の塩をいかした塩だれ焼きそばです。
材料: 焼きそば、塩豚、ゴーヤ、にんじん、ピーマン、もやし、コショウ、※ガラスープの素、※水 ...

押麦と野菜のもちもちシャキシャキ・サラダ

もちもちの押麦とシャキシャキ野菜のさっぱりしたサラダです。
材料: 押麦、きゅうり、トマト、紫玉ねぎ、グレープフルーツ、※ワインビネガー、※水溶き鶏がら ...

ゴーヤのミートボール

ゴーヤの中に中華風のミートボール。外はカリカリ、中はしっとり。下味がついているのでこ ...
材料: ゴーヤ、ひき肉、玉ねぎ、にんじん、しょうが、※オイスターソース、※片栗粉、※小麦粉、 ...

きゅうりと海草のふじっ子和え

ふじっ子の昆布のダシがいい具合に出て、さっぱりしたきゅうりの浅漬けが出来ます。 ...
材料: きゅうり、ふじっ子、乾燥海草サラダ、※しょうゆ(又は浅漬けの素)、※だし汁