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17歳ハッピーママ
のキッチン
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クック活だいぶんおやすみしていました。料理が上手く出来た時つくれぽを投稿していま
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クック活だいぶんおやすみしていました。料理が上手く出来た時つくれぽを投稿しています。療養生活も3年目に入りここ半年間入院していました。家族の為料理出来るのが本当に幸せだとと感じている今日この頃です。野菜果物は産地からお取り寄せで美味しい素材にこだわり沢山食べれないので美味しい食事にこだわっています。亡き愛娘ハッピーちゃんを心より愛しています。
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2022年6月16日
妹の旦那様から大量の松茸を頂きました。松茸はホイル焼きが1番美味しいです。塩を少々かけて食べるとこの世の物とは思えない絶品です。
#松茸ホイル焼き香り豊かで贅沢
お手軽でおいしい☆松茸のホイル焼き
2022年6月16日
妹の旦那様から大量の松茸を頂きました。こんな贅沢なご飯があるでしょうか。
#かまどさんで絶品松茸ごはん
秋の味覚!松茸ご飯
2022年6月14日
苺の季節にさちのかで作ります。苺色が綺麗にでます。プレーンヨーグルトに混ぜて食べると最高に美味しいです
#苺の季節に甘酸っぱくて美味しいです。
☆いちごのコンポート☆
2022年6月13日
憧れのクグロフパンを焼きました。生地はHBで捏ねてもらい焼くだけの簡単パンです。バター風味にしました。しっとり柔らかです。
#ホームベーカリーで簡単
【クグロフ】ホームベーカリーで生地作り♪
2022年6月12日
初れぽ
梅仕事続編。土用干しの時紫蘇も一緒に乾燥させてミキサーにかけます。あとは冷蔵庫に保管します。美味しいゆかりの出来上がりです。
#手作りゆかり
自家製梅干しの副産物 ゆかりの作り方
2022年6月11日
夫の実家は近くに清流が流れ鮎がとれます。今は亡きお義父さんは鮎釣り名人だったそうです。夫の好きな鮎で釜飯を炊きました。
#夫の好物の鮎で釜飯を炊きました。
鮎飯
2022年6月11日
姪の出産祝いの手土産に持参する為妹達と共同作業で焼きました。断面が見せれず残念ですがバターの風味豊かなマーブルケーキが焼けました
#バターの風味豊かなマーブルケーキ
クグロフでマーブルパウンドケーキ♪
2022年6月10日
牛乳でなく生クリームで作ってます。手抜きですがミキサーで材料まぜるとスーパーサクサクのスコーンが出来ます。孫達の大好物です。
#狼の口が綺麗に開きました。
スコーン
2022年6月9日
国産のレモンが手に入ったら作ります。甘酸っぱくてトーストにつけると最高に美味しいです。レモン一個で小さい瓶一個分作れます。
#国産レモンでトロリと作ります。
☆レモンカード☆〜Lemon Curd〜
2022年6月9日
蟹が沢山入った蟹鍋を生まれて初めて食べました。しめは卵入り蟹雑炊です。最高に美味しかったです。大阪の正月は蟹鍋が定番だそうです。
#妹が年始に蟹を沢山持って来てくれました。
年末年始はコレ☆我が家のカニ鍋
2022年6月9日
市販のたこ焼き粉で息子が焼いてくれました。コツは生地がサラサラになるくらい水を加えないと美味しくならないそうです。
#たこ焼き粉で簡単とろりの美味しいたこ焼きです。
大阪人が語る。たこ焼き粉で最高たこ焼き!
2022年6月9日
本格的なミルク食パンが食べたくて作りました。焼いてる時間は家中良い香りに包まれ至福の時間です。お嫁さんにも大好評です。
#食パンミックス粉に牛乳とバターを加えるだけです。
たっぷりミルク食パン☆HB
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17歳ハッピーママ
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