帆立 のレシピ 314品
ほたての黒胡椒バター焼き
黒胡椒の香味が効いてスパイシー。フライパンでさっと焼くだけの、簡単レシピです。
材料：
ほたて貝柱（生食用）、バター、小麦粉、塩、黒コショウ、日本酒または白ワイン、レモン、
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ホタテと柿のカルパッチョ★アイオリソース
柿の甘さとホタテのとろり～とした甘さをパセリ・アイオリソースが繋ぎ包む美味しさです。
材料：
ホタテ(刺身用)、柿、塩、こしょう、オリーブオイル、パセリのアイオリソースID204
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ホタテのバター焼き☺我が家風はとろみ付き
片栗粉をまぶして焼くこっくりとタレが絡んだ我が家風のホタテのバター焼きです☺
材料：
ホタテ貝柱（今回はサイズが大きいです）、片栗粉、バター（焼き用）、✩醤油、✩料理酒、
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ホタテとオレンジのカルパッチョ
ルビーオレンジと、ホタテがミルフィーユ風になったカルパッチョです。見た目も綺麗でパパ
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材料：
ホタテ、ルビーオレンジ、ピンクペッパー、岩塩、オレンジオリーブオイル
