殿堂入りレシピ
牛かたまり肉 のレシピ 237品
圧力鍋でおいしい 本格ビーフシチュー
圧力鍋を使って、短時間で美味しいビーフシチューを作りましょう。牛のすね肉もトロトロに
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材料：
牛肉（すね肉）、玉ねぎ、じゃがいも(大)、人参、マッシュルーム、オリーブオイル、デミ
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我が家の簡単おいしい牛すじカレー
少ない材料と固形のカレールーを使いながらおいしくできる牛すじカレーです。約１０分でで
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材料：
牛すじ肉、玉ねぎ（冷凍みじん切り可）、バター、水（玉ねぎ炒め用）、ガーリックパウダー
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牛スジ肉のスープ煮
牛スジを塩コショウだけで煮込んでみました。じっくり炒めたタマネギとセロリの甘みでスー
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材料：
牛すじ肉、にんじん、タマネギ、セロリ、セロリの葉、生姜（細切り）、生姜(みじん切り)
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ホッコリ～♬ビーフと根菜のポットロースト
中華鍋で簡単ポットローストを作ってみたよ♬フライパンでもOK。レンコンをはじめとした
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材料：
牛肉かたまり、レンコン、じゃが芋(今回紅じゃが使用)、ニンジン(中)、玉ねぎ(小)、
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牛スジ大根 残り汁はうどん・おでんに♪
下処理済みの牛スジで簡単料理
煮汁は多目に作りうどんだしに♪
炊き込みご飯に使うと激
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材料：
下処理済みの牛スジ、大根、昆布、水、料理酒、みりん、薄口醤油、ニンニク・しょうが
牛もも肉のオリーブ油ソース
ぱぱっと作れて、お肉がたっぷり食べれて、マテ茶にあうもの。ということで考えてみました
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材料：
牛もも 塊、塩、こしょう、オリーブ油、黒オリーブ（粗みじん切り）、ケイパー、オリーブ
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コトコトシンプル♪ビーフシチュー
マーマレード、トマトジュース、赤ワインで煮込んでいます♪リーフレット&ピックアップ掲
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材料：
牛肉、玉ねぎ、人参、メークイン、赤ワイン、トマトジュース、水、ブイヨン、小麦粉、マー
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