殿堂入りレシピ
牛かたまり肉 のレシピ 237品
＊ブラジル料理 牛肉の煮込み＊
ブラジルの家庭料理“Carne de panela”
ただ煮込むだけの簡単料理。
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材料：
牛塊肉、にんにく、玉ねぎ、じゃがいも、人参、ローリエ(あれば)、水、◎トマトソース缶
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ぼっかけ(牛すじ肉とこんにゃくの煮込み)
2014.7.10 10人話題入りレシピ
うどんにのせたりいろいろな使い方ができて便
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材料：
牛すじ肉、こんにゃく、しょうが、水、酒、砂糖、みりん、濃口しょうゆ
牛すじ肉のすき焼き風肉豆腐
16/12/1話題入り有難うございます、牛すじを甘辛く柔らかく、豆腐と一緒にすき焼き
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材料：
牛すじ肉、木綿豆腐、白ねぎ、卵、しょうが、●水、●砂糖、●酒、●みりん、●しょうゆ、
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アピオス入りゴロゴロ肉じゃが
原産は北米。ネイティブ・アメリカンの栄養源と言われるアピオスをゴロゴロしたお肉の肉じ
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材料：
アピオス、牛ブロック肉（シチュー・カレー用）、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、水、★水
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保温鍋シャトルシェフ牛スネほろほろポトフ
お肉ほろっほろ♪省エネ&放っておくだけ簡単・本格ポトフおもてなしにも最適。前日工程2
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材料：
牛すね肉（ブロック）、にんじん、たまねぎ、キャベツ、セロリ（軸）、＊セロリの葉、＊パ
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ブロッコリーと牛肉の大蒜オイスター炒め☻
少しのお肉とオイスターソースで食べ応えのある炒め物に！手早く炒めて♪
材料：
ブロッコリー、牛肉少し厚みのある物、✳︎塩胡椒、＊料理酒あれば紹興酒、✳︎すりおろし
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トロトロ～☆牛スジの味噌煮込み
圧力なべなくても、トロトロほろほろっとお肉がとろけます！大量に作ってチミチミ食べるの
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材料：
牛スジ、大根、板こんにゃく、水、酒、砂糖、みりん、醤油、味噌、ネギ
