殿堂入りレシピ
しいたけ のレシピ 505品
スタッフド椎茸〜椎茸の詰め物焼き〜
秋の前菜にピッタリ！おつまみにも。コチュジャンとチーズの組合せが意外ですが美味しいん
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材料：
椎茸、a葱のみじん切り、a生姜のみじん切り、aすりおろしニンニク、aコチュジャン、a
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ピリ辛こんにゃくと生椎茸のヘルシー炒め煮
ご飯のおかずにピッタリ！おいしいプラス低カロリーなので、安心して頂けます。
材料：
板こんにゃく、生椎茸、AJINOMOTOごま油、●赤唐辛子（半分に切り、種除く）、●
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簡単♪きのことピーマンの甘酢餡掛け炒め！
きのことピーマン、玉ねぎ等の、野菜だけの甘酢炒めです(*^^*)♡
肉無しでヘルシー
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材料：
ピーマン、椎茸、しめじ、舞茸、玉ねぎ、人参、サラダ油(炒め用)、胡椒、水、ケチャップ
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旬のマコモダケ✡椎茸も一緒にバターソテー
9月中旬～10月中旬にしか食べられないマコモダケ☝
しゃきしゃき食感でアスパラにも似
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材料：
マコモダケ、椎茸(大)、ベーコン(スライス)、バター、にんにく(チューブ)、鶏がらス
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鉄パンで椎茸たっぷりの焼きうどん
やはりブランチには手軽な焼きうどんで。椎茸をたっぷりと使って、ガーリック味で。
材料：
細うどん(200g)、生椎茸(北海道産)、チンゲンサイ、赤万願寺唐辛子、ホットオイル
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鶏むね肉と椎茸と小松菜のおかか梅煮込み
鶏むね肉と椎茸、小松菜の、さっぱりおかか梅煮込みです(^-^)♪
簡単お肉たっぷり、
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材料：
鶏むね肉、小松菜、椎茸、舞茸やしめじ(あれば)、梅干し、鰹節、水、砂糖、醤油、だしの
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使えるきのこレシピに収録されています
レタスクラブ 2008年6月10日号に収録されています
